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其中原因很簡單|中秋為什麼吃閘蟹

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:6.12K

中秋節是我國一個非常重要的傳統節日,在這個節日的時候,全家人都會團聚在一起,享受難得的美好時光,在中秋節的時候,我們會吃一些食物,比如說我們會吃一些月餅,藕餅,或者是大閘蟹,那麼中秋為什麼吃閘蟹呢?吃大閘蟹的時候又應該注意些什麼呢?

中秋為什麼吃閘蟹?其中原因很簡單

一、中秋為什麼吃閘蟹

中秋節吃螃蟹的習俗,歷史可以說是已經非常悠久了,因為中秋節的時候正好也是螃蟹最肥美的時候,所以大家會在這個時候吃一些螃蟹。蟹與謝是同音的,中秋佳節是一個充滿感謝的節日,所以在這個節日裡吃一些螃蟹,也是為了表達自己心中的感謝,當然我們也會把螃蟹作為是一種禮物送給親朋好友,來表達自己的感謝之情。

二、吃閘蟹需要注意什麼

1.螃蟹一定要煮熟了才能吃,沒有煮熟的螃蟹,千萬不可以吃,因為在螃蟹當中很有可能會有一些寄生蟲或者是病菌存在,另外螃蟹在吃之前一定要清洗乾淨,把螃蟹的外表清洗乾淨,同時把螃蟹當中一些不能吃的部分去除,比如說腮和胃之類的部位。

2.螃蟹和柿子都是在秋天的時候是最好的品嚐季節,但是螃蟹和柿子是不可以一起吃的,因為在螃蟹當中含有非常豐富的蛋白質,在柿子當中含有鞣酸,鞣酸和蛋白質是很容易會發生化學反應的,會使我們體內產生一些很難被消化的物質,另外,這兩者食物其實還有可能會引起身體不適。

中秋為什麼吃閘蟹?其中原因很簡單 第2張

3.現在很多人都有喝一些茶的習慣,但是在喝茶的時候是不可以吃螃蟹的,在吃螃蟹的時候,最好是可以喝一些溫的黃酒,我們在吃螃蟹的時候,最好可以準備一些醋,因為醋是具有一定的殺菌的能力的,在醋裡面可以適量的放一些生薑,因為生薑具有驅寒的效果。

4.吃大閘蟹的時候不要同時吃花生,花生雖然是平性的食物,但是在花生當中脂肪含量是非常高的,油膩的食物碰上生冷的食物是很容易會引起身體不適的。

5.螃蟹是涼性的食物,所以我們在吃螃蟹的時候一定要控制好數量,不可以一次性吃太多的螃蟹,而且也不可以和其他涼性的食物一起吃。

中秋為什麼吃閘蟹?其中原因很簡單 第3張

中秋為什麼吃閘蟹?因為中秋節的時候正好是大閘蟹最為肥美的時候,所以在這個時候可以適量的吃一些閘蟹,但是我們在吃大閘蟹的時候一定要注意不可一次性吃的太多,而且不可以和柿子,花生等食物一起吃。

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