可以做些什麼呢|紅薯做吃的

相信對於大家來說，紅薯都是很熟悉的食物。尤其是在鄉村裡，幾乎家家戶戶都有紅薯。我們都知道紅薯是有功效的，營養價值是很高的，並且對於大多數小夥伴來說，對紅薯的印象還是停留在寒冷的冬日裡熱乎乎的烤紅薯吧~那麼紅薯做吃的能做出哪些花樣呢？我們一起來看看。

紅薯做吃的，可以做些什麼呢

1、紅薯圓子 

北方過年的時候吃的最多的就是紅薯圓子，因為口感好，而且寓意也很好，象徵著團團圓圓。做法就是把紅薯煮熟後捏成一個個圓圓的，然後放在油鍋裡炸，出鍋後就可以吃了。而且還可以放在冰箱裡，放在火鍋裡吃也很美味。 

2、紅薯餅 

紅薯餅也許很多人都沒有聽說過，做法就是把紅薯切成一個個小丁狀，然後加入少量的麵粉，輕輕的攪拌一下。最後房子燒滾的油鍋裡炸，這種做法的紅薯餅外焦裡嫩，又甜又美味。 

 3、紅薯幹 

這個好像是有個地方的特產吧，吃過從別人那裡集鎮上買回來的地瓜幹，就是整個地瓜晒乾了，有嚼勁，又非常的味美啊。不知道是怎麼做出來的。好像超市賣的就沒有那個味道好。 

4、紅薯稀飯，紅薯粥 

一把米就夠了。紅薯洗乾淨去皮，切成小塊，和米加水一起煮，吃起來香甜，清淡不膩，飯後吃一小碗，美味又營養。 

5、煮紅薯，蒸紅薯 

 這個記得農村裡面，小時候是看到別人經常用紅薯來餵豬的。不過現在成了飯桌上很好的粗糧。洗乾淨，放在電飯煲蒸的吃。冬天的時候，當零食都不錯的。老人小孩都可以吃。 

 6、烤紅薯 

大家都一定很喜歡吃吧，特別是天冷的時候，又可以暖手，又可以填飽肚子，冒著香香的熱氣，甜甜的味道。老家小城裡的街頭，那個老爺爺每年冬天都擺放著一人高的爐子，拿著長火鉗烤紅薯。好吃又不貴。 

 7、清炒地瓜葉 

紅薯葉子，除了吃紅薯，其實葉子也是寶貝呢。它可是蔬菜中的皇后，你知道嗎，它的營養含量非常高。把葉子洗乾淨，加點鹽清炒一下，味道和空心菜的味道有點像，還不錯的。 

 8、紅薯片 

這個過程稍微複雜一點，小時候是過年的時候才可以吃到啊。姨媽家的紅薯片做的又脆又香又甜呢。就是把紅薯煮熟，然後切成片，在太陽底下晒乾，然後油炸一遍。很地道的味道。不是工廠里加工出來的那樣。其實還有紅薯粉啊紅薯麵條啊，等等，很多種做法和吃法。

通過以上文章，相信大家都知道了紅薯不僅僅只是蒸、煮或是烤的做法啦，好處多多的紅薯還是可以被熱愛生活的我們做出很多種不同的菜式不同的花樣哦。喜歡吃紅薯的你，不妨空閒時間在家裡多試一試呀！相信大家對於紅薯做吃的花樣已經瞭解啦！