最好喝的西紅柿湯的做法大全！

西紅柿是我們日常中常見的食材，西紅柿的食用方法有很多種，比如生吃，炒菜，燉湯，涼拌等等！西紅柿因為素材簡單，所以很多人就會西紅柿炒蛋，西紅柿雞蛋湯！那麼西紅柿湯只有和雞蛋在一起嗎？NO！NO！NO！今天小編就來教給大家西紅柿湯的各種做法！

一、西紅柿湯的做法

（一）材料

蔥花、薑絲、花生油、海米、西紅柿、香菜、鹽、雞蛋、少量水晶澱粉、雞精、水

（二）做法

1、把西紅柿切成塊放入碟中，找個碗把雞蛋倒入攪勻，再找個碗把少量水晶澱粉放入到一點水攪勻備用

2、把花生油倒入鍋中，7分熱後放入蔥花、薑絲煸一下鍋，再放入海米炒一炒，再把西紅柿放入炒炒，倒入水，等開鍋後把打好的雞蛋倒入沿著鍋邊攪拌，開鍋後倒入攪好的澱粉倒入，攪一攪放入鹽，雞精，開鍋後放入香菜，攪一攪出鍋即可

二、番茄牛腩湯

1、準備食材

主材

牛腩兩斤、番茄三至四個

輔料

土豆兩個、胡蘿蔔兩個、洋蔥一個、蔥段、薑片、八角、桂皮、番茄醬、鹽、雞精、黑胡椒粉

2、將牛腩洗淨切成3釐米大小的塊。燒開一鍋水，將牛腩放入開水中吊一下，將血水煮出來。煮開後將整鍋血水倒掉，再燒一鍋開水，將吊過的牛腩放入，再加入蔥段、薑片、八角、桂皮，鹽、雞精、黑胡椒粉，開鍋後轉小火煮50分鐘。

3、在炒鍋中放少許油，將番茄醬倒入鍋中不停翻炒3分鐘，將準備好的番茄倒入鍋中翻炒兩下，直接倒入牛腩湯鍋中。

4、將土豆、胡蘿蔔、洋蔥洗淨切大塊備用。

5、牛腩小火煮制50分鐘後，分先後順序加入土豆、胡蘿蔔、洋蔥，放入的時間間隔我沒太注意，只憑著自己的感覺，反正最後所有的食材都要煮爛就對了。

三、西紅柿排骨湯

（一）材料

排骨500克(排骨最好選用小排，不要用腔骨)、番茄250克、番茄醬40克(最好選用罐裝番茄醬，味道會更加純正，做出的湯會更加好喝，它不像番茄沙司那樣甜，根據自己的喜好，你當然可以不放~)、薑片少許、鹽適量、料酒1小匙。

（二）做法

1、排骨在清水中適當的泡一泡，以泡去多餘的血水，然後洗淨。

2、洗好的排骨需要汆燙2分鐘，撈起用涼開水衝去血水、血沫備用。

3、取來湯鍋，置火上，加適量開水，放入薑片，排骨，料酒，燉至排骨爛熟，這個過程大概需要1-1、5小時。

4、待排骨爛熟時，再加入番茄，番茄醬，鹽，再燉上一會就可以關火盛出了。

看了小編給出的三種西紅柿湯的做法，大家是不是不只是侷限於做西紅柿雞蛋湯了吧！我們要多利用食材，創造是我們每個人都必須有的能力！所以，我們一定要學會創造菜品，創造出更多的做法！加油哦小夥伴們！我們要去嘗試西紅柿湯的其他做法啦！