魚類是一種營養價值非常豐富的食物型別，同時也是一種非常受歡迎的食物型別，現在在很多人家的餐桌上都經常可以看到魚類食物，魚有很多的烹飪方式，比如說常見的烹飪方式，有紅燒魚，糖醋魚等，當然蒸魚也是很不錯的一種，因為蒸魚可以將魚肉當中鮮美的味道，最大程度的保留下來，所以接下來小編會向大家介紹一下蒸魚的方法。
蒸魚的方法
1.首先我們當然是需要對魚肉進行簡單的處理，在魚肉當中有一些成分是不可以食用的，比如說在大部分的魚肚子裡都會有一層黑膜的存在，而這層黑膜其實是不可以使用的，所以我們在清洗魚的時候一定要將黑膜去除。
2.很多人可能會說蒸出來的魚口感會不夠緊實，不夠鮮美多汁，其實是因為放魚的時間沒有掌控好。其實我們最好是在水煮沸了以後，再把魚放下去，這樣可以讓魚的表層以最快的速度凝結起來，這樣就可以將魚的鮮美的口味鎖在魚肉當中。
3.我們在蒸魚的時候一定要控制好蒸魚的時間，以及火候，尤其是火候，如果火候不夠的話，很有可能會導致蒸出來的魚沒有完全的熟，這樣吃了以後對人體的身體健康來說還是會有一定的危害的，但是如果煮的時間太長了，又很有可能會導致魚肉吃上去很老。所以一般來說，我們蒸魚的時候，在大火的狀態下蒸六到七分鐘左右的時間是最為合適的。
4.另外，當我們把魚肉蒸熟了以後，也不要著急把魚肉取出來，可以燜個大概八分鐘左右的樣子，這樣可以使魚肉當中的汁液更好的被鎖住，煮大部分的食物的時候都有這樣的一個技巧。
5.當然，我們在蒸魚的時候，可以往魚肉當中放入一些生薑，或者是香蒜之類的食物，這些食材是可以起到一定的，去除魚肉當中的腥味的作用的，可以使蒸出來的魚的口感變得更好一些，直接把生薑和香蒜處理好以後，鋪在魚肉的表面就可以了。
蒸魚的方法應該來說是非常簡單的，同時也是所有魚肉的製作方式中最為簡單的一種，然而蒸出來的魚肉不僅味道非常好，而且可以在最大程度上保留魚肉當中的營養價值，所以蒸魚還是非常值得推薦的一種烹飪方式。我們在蒸魚的時候，一定要保證魚肉已經被處理乾淨了，同時一定要特別注意火候和蒸魚的時間，另外，對於不同的魚肉蒸煮的時間可能也會稍微有一些差異。
千里飄香谷
