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原來它們竟是這樣來的|甜食糕點名稱

欄目: 飲食文化 / 釋出於: / 人氣:1.71W

一般傳統節日,小編父母總會買一點甜食糕點什麼的,不知道大家是不是也一樣?有些糕點看起來其貌不揚,味道卻很棒。出於好奇小編去找奶奶討論了有關糕點的知識,也知道了一些甜食糕點名稱,接下來小編和你們分享一下。

甜食糕點名稱,原來它們竟是這樣來的

一、甜食糕點名稱

糕點其實是由糕餅和點心結合而來的,糕餅是在商周的時候出現的。據說是紂王讓聞太師伴軍出征,而聞太師為了減少做飯的時間,把糖和穀物之類的一起翻炒做成了糖餅,後來百姓把糖餅進行了改進才有了糕點。而“點心”的由來是宋朝官員看士兵辛苦奮戰被他們感動了,送出了好吃的糕餅,表示他們的“點點心意”所以被稱為“點心”。古代有各種各類的糕點,也按照不用種類劃分,有按照工藝來分的,例如,蒸糕類、混糖類等八大類;按地區分的,有京派、蘇派等十二種流派。還有一些雲片糕、豬油糕、綠豆糕、水晶糕等糕點,都各具特色。

二、幾種比較經典的糕點

1.狀元糕

狀元糕是浙江嘉興的傳統糕點,因為它的外形像狀元的帽子,所以才有了這種稱呼。很多考生在考試前會吃狀元糕,希望給自己帶來好運。

2.綠豆糕

這應該是最經典的糕點之一了。大家應該都吃過綠豆糕,它在南、北方的做法還不相同,有機會兩邊的都嘗一嘗感受一下區別。

3.水晶糕

在北京的夏天你會在各種鋪子裡看到它特別的清涼。在浙江一個小城市衢州也隨處可見水晶糕,記得吃的時候加點薄荷,夏天來一杯水晶糕真的特別滿足!

甜食糕點名稱大家記住了幾種呢?光說無意,有機會大家都去嚐嚐吧,去嚐嚐傳統的食物,會有不一樣的體驗。但是一次性別買太多,有些糕點吃多了會膩。可以在一個午後帶著一些糕點,沏一壺茶聽著長輩們說說以前的趣事,別忘了,多陪陪家中的長輩。