豆類的食材，在生活中是最常見的，像是豆腐，豆漿，豆奶，便是用豆子為原材料所製作而成的。而豆子，當屬黑豆的營養價值最高，別看它的顏色不好看，但是所含有的微量元素是最多的。以下小編就會以黑豆有什麼功效，為大家介紹到相關的祝，來看看!
一、黑豆有什麼功效
1.黑豆，屬於是一種高蛋白，低熱量的食物，人們在食用了黑豆之後，是可以有效的補充到身體中所需要的各項元素的，還可以呵護到身體。老年人可以常食用一些黑豆，味道不錯的。
2.黑豆可以增強到人們的活力，起到呵護頭髮的作用。人都說想要頭髮變黑，便需要吃一些黑色的食材，吃黑豆，果真是沒錯的。
3.黑豆含有著大量的鋅，銅，鎂，等，對人體有幫助的元素，這些元素，是可以呵護到我們的大腦的，所以常給小朋友們吃黑豆，是對身體有著幫助效果的。
二、黑豆的吃法大全
1.黑豆燉鯽魚
(1)將鯽魚給去掉不要的部位，然後把黑豆入鍋中，炒到豆殼裂開，放到碗中，紅棗清洗乾淨。
(2)把鯽魚，黑豆，紅棗給放到鍋中，加入適量的清水，燉煮兩個小時左右，便可以了。
2.醋泡黑豆
(1)黑豆入鍋中，炒到開花，再放到可以密封的容器中，加入可食用的醋。
(2)再把罐子給蓋上，最後等黑豆泡脹，便可以吃了，大約需要一個星期。
3.黑豆漿
(1)把黑豆清理乾淨，用清水給泡四個小時左右，然後再將黑豆給放到豆漿機中，讓它開始打豆漿。
(2)大約需要半個小時左右，黑豆漿，便可以打好了。
黑豆有什麼功效?它的功效還是比較多的，以上已經為大家介紹到了。黑豆，除了可以用醋泡之外，還可以製作成豆漿，也可以用來熬湯呢，味道都是不錯的。不過用黑豆所製作而成的豆腐，可能顏色上面會有點黑，所以大家不要大驚小怪，這只是用黑豆所製作成的豆腐罷了!
千里飄香谷
