20分鐘。雞腿煮的太久肉質會變柴不嫩滑,煮不夠時間的話,家禽類的肉會有寄生蟲。雞腿在煮的時候,記得在表面劃幾刀,方便雞肉裡面的血水排出。在煮的差不多熟的時候,可以用小刀在表面再劃上一刀,若傷口上沒有血水流出的話,就代表已經煮熟了。