這樣做你一定沒吃過！|空心面怎麼做好吃

面大家都很熟悉，那麼空心面呢?大家對於空心面的瞭解應該都不是特別多，就算有了解的也會好奇，空心面怎麼做好吃呢?所以下面就給大家介紹一些關於空心面的知識以及一些比較好吃的做法，希望大家能更加了解空心面的做法。

一、空心面簡介

顧名思義，空心面就是中間是空心的麵條。細細的麵條怎麼會有空心呢?是不是很神奇?其實是因為空心面在製作過程中通過發酵產生了許多的微小氣孔，把它放在水中的時候可以吹出泡泡來，所以叫它空心面。空心面可謂是歷史悠久，至今已經有一千多年的歷史了。

二、空心面怎麼做好吃

1.炒空心面

炒麵大家都吃過，這種方法同樣可以運用到空心面上。首先準備好食材，杏鮑菇、青紅椒、胡蘿蔔、芹菜、火腿以及韭菜，將這些食材切絲備用。一鍋中加適量水準備煮空心面，拿另一口鍋，放入食用油，油熱下除韭菜外的所有配菜翻炒，超出香味，與此同時，鍋開下入空心面煮兩分鐘，撈出過涼水後放入炒配菜鍋中，加適量鹽、生抽、耗油以及韭菜翻炒均勻，至配菜和麵條都全熟後就可以出鍋享受美食啦!

2.溢香空心湯麵

這種做法更為簡單，因為空心面本身的味道就很不錯，所以就算只是簡單的調料也可以很好吃。準備好一顆小香蔥，切成蔥花備用。在鍋中放入適量清水或者高湯，水燒開後下入空心面，煮大概3分鐘空心面就煮好了，撈出放入碗中，並加入適量的麵湯，在碗中加入少量香醋，一些香油，適量鹽，再撒入準備好的蔥花，一碗清淡又好吃的溢香空心湯麵就做好啦!拌一拌就可以吃了。

上面給大家介紹了一些關於空心面的好吃的做法，如果有時間的話，希望大家可以去嘗試做一下，說不定會有意外驚喜!麵食作為生活中最簡單的食物之一，但卻是動人美味，在漸冷的天氣中，一碗香噴噴的空心面，相信會為大家帶來溫暖的心靈慰藉。