這些特色小吃你一定沒吃過|酒泉美食

眼看春節就要來了，假期也離我們越來越近，假期出遊是很多朋友都會選擇的度假方式。今天小編給大家介紹一個特別的地方，那就是甘肅酒泉，這裡的美食美景也是非常多的，一起來看看這些你都熟悉不？酒泉美食是最具風味的，戈壁特色非常濃厚，還不瞭解的朋友趕緊跟著小編一起往下看吧，簡直讓人垂涎欲滴。

酒泉美食，這些特色小吃你一定沒吃過

1.香酥火燒

酒泉的香酥火燒是結合了燒餅與京式點心的特點製作而成的，香酥火燒的顏色是淺黃色的，外形要比一般的點心大些，香酥火燒一般都是現做現吃，趁熱食用的味道是最好的，入口酥軟香甜，油而不膩是很不錯的休閒小吃。

2.油酥饃

油酥饃當地人又稱糖酥饃，這種小吃通過揉、卷、盤、壓等技藝製作而成的，外形形狀有些扁圓外皮有層次中間下凹放置糖漿，顏色非常金黃鮮亮，口感酥脆香甜，冷熱都可以吃，而且各有各的口感風味。

3.油老鼠

油老鼠也是一道小吃甜點，是把麵食捏成老鼠的形狀然後上籠蒸熟，蒸熟後的油老鼠是白色的，餡兒料心是焦黃色的，味道非常香濃可口，冷了以後吃味道會更佳。

4.鍋盔

鍋盔是酒泉烤餅類裡最具代表性的，因為烤制的器具是鏊，所以叫鍋盔，鍋盔的口味相對來說比較多樣，而且製作工藝也很特別，做好的鍋盔用刀切開後，層次分明，顏色也分明，看著就非常可口誘人，鍋盔也是酒泉人非常喜愛的麵食小吃之一。

5.涼粉

酒泉的涼粉也是獨具特色的，涼粉是用蠶豆粉製做而成的，涼粉的做法是非常簡單，涼粉的調料才是出色的那部分，酒泉人祕製的調料就著涼粉一起食用，真的別有一番風味，涼粉是薄薄的，直接切成圈裝，伴著炒制的肉沫調料，非常的清爽可口。

6.熱豆粉

熱豆粉是黃豆打磨製作而成的，直接把熱豆粉上鍋蒸熟後再加各種調料，然後用雞湯勾芡打滷製作而成的美食，這款小吃可以助消化，而且營養也非常豐富，是屬於老少皆宜的美食之選。

酒泉美食是非常多樣的以上小編只是介紹了一小部分，河西走廊的特色在酒泉美食裡體現的淋漓盡致，這種獨特風味的美食吃過的朋友都說好，吃著酒泉美食賞著河西走廊的美景，這怕是人間最自在最愜意的事情了吧。除了小編介紹的這些以外，大家也可以自行攻略參考，充分準備才能玩的盡興。