山藥的功效有哪些|糖尿病能不能吃山藥

山藥，大家都清楚的，雖然，在我們的日常生活中，山藥是作為蔬菜來食用的，但其實，山藥是一種藥用價值非常高的一種藥材。山藥的種植遍佈於我國北方地區，而且不同地方的山藥的品種是不一樣的。那麼，糖尿病能不能吃山藥？山藥的功效有哪些？

一、糖尿病人能不能吃山藥

理論上講，糖尿病人是不能吃高澱粉的食物的，山藥的澱粉含量就特別的高，這樣看來糖尿病人是不能吃山藥的。但是醫生建議合理飲食是每一個病人的需要，所以並沒有哪一種食物是糖尿病人確實不能吃的，最主要的是注意飲食的結構，控制攝入總量，所以，糖年病人是可以吃山藥的，但是一定要控制好數量才好。

二、山藥的功效

1.預防心血管疾病

我們在清洗山藥的時候，都知道去皮之後，山藥的上面有一層黏液，這層黏液是含有大量的黏液蛋白的，這種東西，對心血管病的預防有很大的作用，而且 山藥本身也含有大量的維生素和微量元素，他們能夠很好的阻止血液在血管壁上堆積，這對預防心血管病也是有幫助的。大家知道，冬天溫度低，是心血管病的高發期，所以，有心血管病的人，冬天可以多吃一些山藥。

2.保護脾胃、幫助消化

山藥是一種高澱粉的食材，所以山藥中含有大量的澱粉酶和多酚氧化酶，這兩種東西，對脾胃不好喝消化不良的人，是非常有幫助的。再者，冬天，一般人們的運動量是減少的，吃火鍋的次數增加，這就導致了人們吃的東西是不容易消化的，所以，冬天要記得多吃山藥，吃火鍋的時候不凡來點山藥。

3.清肺止咳

冬季天氣乾燥，空氣中灰塵比較大，這就會導致冬天患肺病的人增加了。山藥中含有皁甙、黏液質，這兩種物質是天然的潤滑劑和滋潤劑，冬天人們吃了山藥，能有效的緩解喉嚨乾燥的問題，減少咳嗽，達到清肺，養肺的作用。

我們知道，在我們清洗山藥的去皮的時候，會有一層黏液，如果這種黏液沾到手上的話，會出現瘙癢的症狀，其實這就是山藥藥性起作用的結果，我們也稱之為過敏。山藥的功效有哪些？糖尿病能不能吃山藥？現在應該清楚了吧。沒有絕對的不能吃，只是要控制好量。