吃五花肉有什麼好處和壞處呢|吃五花肉好嗎

隨著生活水平的提高，現在我們的生活越來越好，人們也開始慢慢關注自身的健康，尤其飲食方面，他們會去思考平時吃什麼，怎麼樣的吃法是正確的，健康的，對人體有好處的。五花肉作為常見的肉類來源之一，是非常容易獲取的食材，那吃五花肉好嗎？

吃五花肉好嗎，吃五花肉有什麼好處和壞處呢

人體必要營養物質中的蛋白質的來源是畜禽水產蛋奶這種動物性食物和大豆為主的植物性食物。蛋白質攝入量到位了，吃肉還是吃豆製品對於健康都沒有額外的利弊。

至於攝入動物性食物補充蛋白質的人是否比吃植物性食物補充蛋白質的人更不健康呢，我想很大程度上與肉類脂肪含量和吃的量有關。

吃五花肉好嗎，我們說的五花肉就是豬肉有肥有瘦，肥肉部分多是脂肪酸，瘦肉部分多是蛋白質，但是這種脂肪酸也並不是身體必須的，人體需要更多的不飽和脂肪酸，不飽和脂肪酸可以降低血脂，保護我們的血管。

很多人喜歡肥瘦相間的五花肉，然而，大家卻都不敢多吃，因為怕胖，也怕不健康。但現在有一個好訊息——據BBC報道，英國科學家在分析1000種食材後，評選出100中最營養食物。而在前十大排行榜上，五花肉(Pork fat)居然位列第八。研究人員稱，五花肉的入選令人驚喜。資料顯示，它比牛羊肉含有更多的不飽和脂肪，更加健康。此外，它還能提供維生素B和礦物質，對人體非常有益。

新加坡營養顧問陳菱曖受訪時表示，豬肉脂肪含有豐富的油酸，並且含有60%的單元不飽和脂肪酸，這種健康脂肪含量比牛油的45%來得高。單元不飽和脂肪酸對心臟、血管、面板都有益處，也能調節荷爾蒙。“只要是自然、不經過加工的脂肪和豬油對身體都有益，但還是得適量食用，建議一天最多使用6湯匙。”她說，若過量使用豬肉，可能會導致肥胖問題，建議搭配蔬菜食用。五花肉最適用於煮湯喝炒菜，能促進佳餚味道的同時，也對身體有益。她強調：“食用其他食物來攝取均衡的營養也非常重要，例如，肉類比起五花肉和豬油就含有更好的維他命B，OMEGA-3脂肪也得靠其他食物攝取。”

那我們可以隨便吃肉了嗎？NO，我們吃多少肉，是要看我們每個人自身的情況來決定的。因為每個人的運動量、年齡等不同，所以攝取的蛋白質的量不同，自然而然攝入的肉類的量也不同。還有攝入蛋白質的量不等於攝入肉類的量。吃五花肉好嗎，結論是：吃五花肉有好處，但要適量，不可多吃。