吃花甲的好處和壞處有哪些|花甲和花蛤的區別有哪些

花甲和花蛤可以出現在高檔的大酒店，也可以出現的露天的大排檔，但無論是複雜的烹飪還是簡單的烘烤都沒法阻擋它們散發“個人魅力”。那麼吃了這麼多年你知道花甲和花蛤的區別嗎

一、花甲和花蛤的區別

所謂的花甲和花蛤其實是同一個物種，之所以有不同的叫法是因為“花甲”是普通話的讀音，而“花蛤”是花甲在粵語中的讀音，所以花甲即花蛤二者是沒有本質的區別的。

二、吃花甲的好處和壞處

1. 增強免疫力

花甲含有豐富的蛋白質，為人體提供了充足的營養物質，增強免疫力。

2. 有利於減肥瘦身

對於減肥人群來說“吃什麼”是一大難題，但花甲卻成為了他們的首要選擇。首先不得不提的是花甲的低脂肪，相比較其他的海鮮品類來說更勝一籌。其次就是它本身含有不飽和氨基酸容易被人體吸收。

3. 降低膽固醇

花甲是低脂肪是其次，最重要的是花甲含有代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇，這是一種具有降低血清膽固醇作用的元素，所以吃花甲的同時可以抑制膽固醇在肝臟合成和加速排洩膽固醇，從而降低了體內的膽固醇。

4. 滋陰明目、軟堅、化痰

這是從中醫的角度來說的，花甲性寒，具有滋陰明目、軟堅、化痰的功效。

5.易導致腹瀉

花甲屬於寒性，對於腸胃虛寒，消化功能不好的人是不宜食用的。另外，花甲本身容易滋生寄生蟲，所以煮不熟的花甲也易引起腹瀉或腸胃不適。

6.易引起重金屬中毒

花甲是海產品常年生活在海洋中，海水的質量直接決定了花甲的品質。如果海水本身已經被汙染，那麼花甲的質量就大打折扣，不僅如此長期使用這樣的花甲會導致體內重金屬含量超標，從而引起重金屬中毒。

7.易引起過敏

對於易過敏體質的人群來說海洋產品是一大禁忌，稍有不慎就會引起過敏反應，當然花甲也不例外。

8.易引起食物中毒

食物相生相剋，花甲也是如此。花甲不能與啤酒或者含有維生素C的食物一塊使用，不然身體會出現不是的情況，嚴重的也會引起腹瀉等不良反應。

隨著生活品質的提高，海鮮已不再侷限於沿海地區內陸也逐漸有所涉及，但在食用海鮮時還是有一些必須要了解的常識的。比如，花甲和花蛤的區別、吃花甲的好處和壞處，這篇文章就是對以上兩個問題的解釋，讀完它你就會明白了，下次吃大排檔時候記得為朋友們科普一下啊!