其中的原因是這些|菠菜不能與什麼同吃

菠菜也就是我們常吃的青菜，一般就是每年的5月到6月的時候，是菠菜豐收的季節。菠菜的吃法有很多，可以清炒著吃，也可以涼拌著吃。菠菜不僅含有豐富的維生素和礦物，而且也能夠促進消化。菠菜雖然是特別常見而且普通的一種蔬菜，但是卻不能跟很多東西一塊吃。那麼，菠菜不能與什麼同吃，小編與你講述其中的原因。

菠菜不能與什麼同吃

一、豆腐

豆腐是一款低熱量和低脂肪的食物，但是營養豐富。豆腐含有豐富的鈣物質，人們吃了之後能吸收到更多的鈣元素。但是豆腐卻不能與菠菜同吃，因為兩者結合會形成一種叫做草酸鈣的東西，雖然都是鈣，但是這種鈣被人們吸收之後，會在體內聚積，時間一長就會形成結石，對人體是有壞處的。

二、黃瓜

黃瓜是夏季常吃的一種蔬菜。黃瓜也可以炒著吃，也可以涼拌吃，但是黃瓜卻不能與菠菜同吃。原因是菠菜中含有豐富的維生素C，但是黃瓜中卻含有破壞維生素C的分解酶，所以，同吃的話菠菜的營養就會被破壞。

三、韭菜

菠菜有潤腸通便的作用，而韭菜也有潤腸通便的作用，所以，兩者一起食用的話，很可能會造成腹瀉。

四、黃豆

菠菜不要跟黃豆一起吃，是因為如果兩者一起食用的話，是不容易被消化的，而且還會產生一些有害物質，停留在人體內，對人體健康是有一定的影響的。

五、豬肝

我們都知道豬肝有很好的的補鐵的作用，這是因為豬肝中含有豐富的鐵元素，但是鐵元素對維生素C有很強的氧化作用，所以豬肝與菠菜同吃，豬肝就會破壞菠菜的營養。反過來說，上面我們提到豆腐不能跟菠菜吃，是因為菠菜中的草酸遇到豆腐中的鈣會形成草酸鈣，而菠菜所含有的草酸也會破壞豬肝中的鐵元素，可見豬肝跟菠菜真的是不合的。

菠菜不能與什麼同吃，其中的原因你知道了嗎？從上面我們得知，只要是含有豐富的鈣元素的食物肯定是不能跟菠菜一同食用的，比如說牛奶，還有就是，如果某一種食物含有豐富的鐵元素，或者其他金屬元素也是不能跟菠菜一同食用的。小小的菠菜，真的是有特別大的講究的。