南瓜怎麼做好吃

南瓜，是我們記憶裡的食物，嚐起來總是甜甜的，面面的。我們是喜歡拿它來煮稀飯，做菜。但是南瓜有什麼功效呢，究竟怎麼做南瓜才好吃呢？接下來，朋友們就跟著小編，小編幫大家好好解答一下南瓜怎麼做好吃這個問題。

一、南瓜怎麼做好吃

把要用的南瓜去皮。把去皮的南瓜，切成小塊。開火，鍋裡放入適量的水，加入薑片。加薑片是綜合下南瓜的味道，同時對胃不好的人來講，加薑片有暖胃的作用。倒入切好的南瓜。加入20g冰糖，這個份量可自行調整。加入20g冰糖，這個份量可自行調整。等南瓜煮到八成熟左右，加入枸杞。蓋上鍋蓋，用小火再煮兩分鐘左右。用筷子確認一下，南瓜是否已熟。最後呈起即可。

二、南瓜的功效

1、解毒

南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。

2、保護胃粘膜、幫助消化

南瓜所含果膠還可以保護胃膠道粘膜，免受粗糙食品刺激，促進潰瘍癒合，適宜於<胃病者。南瓜所含成分能促進膽汁分泌，加強胃腸蠕動，幫助食物消化。

3、防治糖尿病、降低血糖

南瓜含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，並參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效。

4、消除致癌物質

南瓜富含鋅，有益面板和指甲健康，其中抗氧化劑β胡蘿蔔素具有護眼、護心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大腦健康的歐米伽-6等重要脂肪酸的極好食物源。距離南瓜皮越近的部分，營養越豐富。因此，南瓜去皮越少越好。南瓜籽可以煮著吃或晒乾後炒著吃。

5、促進生長髮育

南瓜中含有豐富的鋅，參與人體內<核酸蛋白質的合成，是腎上腺皮質激素的固有成分，為人體生長髮育的重要物質。

7、防治妊娠水腫和高血壓

南瓜花果的營養極為豐富。<孕婦用南瓜花果，不僅能促進胎兒的腦細胞發育，增強其活力，還可防治妊娠水腫、高血壓等孕期併發症，促進血凝及預防產後出血。取南瓜500克、<粳米0克，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時對早孕反映後恢復食慾體力有促進作用。

南瓜不但可以解毒，而且能夠消除致癌物，促進生長髮育。可見南瓜的好處有多少了。所以，南瓜既然可以作為一道菜餚，又有這麼多的奇效。我們可以閒了，就可以給自己做上一份。其實南瓜怎麼做好吃，南瓜好不好吃，其實都不是很重要。最重要的是身體健康。