中西結合美味又特別|芝士紅薯泥怎麼做

現在我們吃的很多食物，都是經過了精良製作的，可能都不用怎麼去咀嚼就吞下肚子了。其實吃多點粗糧才是對身體好，因為粗糧需要腸胃去運動消化，還需要口腔去不停的咀嚼。才能從根本達到鍛鍊身體內臟的效果。其中紅薯是非常常見的一種粗糧，和芝士搭配在一起會有什麼火花呢？

一、芝士紅薯泥的做法

材料：紅薯1個，白糖適量，芝士1片，蛋黃1個。

做法：

1、紅薯蒸熟後搗成泥;

2、芝士片放入微波爐中蒸半分鐘融化;

3、將融化的芝士放入紅薯泥裡，加白糖攪拌均勻;

4、然後放入容器中，刷上蛋液(可以用蛋撻皮代替容器);

5、烤箱兩百度預熱，中層20分鐘即可;

6、做好後可以根據個人愛好加點水果、紅豆什麼的，還可以加煉奶。

二、紅薯的功效與作用

1、有益於心臟

紅薯富含鉀、β-胡蘿蔔素、葉酸、維生素C和維生素B6，這5種成分均有助於預防心血管疾病。鉀有助於人體細胞液體和電解質平衡，維持正常血壓和心臟功能。β-胡蘿蔔素和維生素C有抗脂質氧化、預防動脈粥樣硬化的作用。補充葉酸和維生素B6有助於降低血液中高半胱氨酸水平，後者可損傷動脈血管，是心血管疾病的獨立危險因素。

2、預防肺氣腫

吸菸過多可能會導致有肺氣腫的症狀發生，那有肺氣腫的朋友可以多吃紅薯來緩解，紅薯中富含了大量的維生素A，多吃紅薯可以有效的降低肺氣腫的發病率。

3、美容養顏

美容養顏：紅薯含有類似雌激素的物質，有保持人體面板細膩、減少皮下脂肪堆積和潤膚、防皺、美容養顏之功能。

4、輔助降血壓

紅薯的輔助降壓效果主要歸功於其中富含的鉀元素。因為鉀和鈉是影響血壓高低的重要元素，如果人體攝入足夠的鉀，就會促進血液排洩掉多餘的鈉;食用富含鉀的食物，還會促進體內礦物質水平的均衡，並最終起到一定的輔助降壓作用。

5、預防膽固醇過高

紅薯抑制膽固醇的作用是其他食物的10倍。所以，如果你膽固醇高，就可適當多吃兩塊紅薯。

三、吃紅薯要注意什麼

紅薯已被營養學家當作一種藥食兼用，營養均衡的食品，它的熱量只有同等重量大米所產生熱量的三分之一，而且幾乎不含脂肪和膽固醇。常吃紅薯有益於人體健康，並有一定減肥功效。但吃紅薯別一次吃得太多，以免出現燒心、返酸或腹脹等腹部不適症狀。

芝士紅薯的吃法肯定不止一種，除了做成芝士紅薯泥來吃，還能和其他食材搭配在一起。而本身紅薯的吃法就非常的多樣，不但能煮熟後直接吃，還能熬成糖水來吃，既能讓紅薯的營養保留下來，還可以增添膳食的風味，讓吃東西變成一種養生的享受。