雞蛋的功效作用有哪些|如何用煮熟的雞蛋滾臉

雞蛋，是最平常的一種食物了，而且總是被附上營養的代名詞。很多身體不適了，總是可以吃雞蛋來補補，感覺是萬能的一樣，而且煮熟的雞蛋還能用來敷臉，對活血去於祛風都有很不錯的功效。那麼如何用雞蛋來滾臉呢，雞蛋又有哪些營養功效作用呢？

一、如何用煮熟的雞蛋滾臉

用半鍋開水，水最好能將雞蛋全部覆蓋，開大火，然後馬上將帶殼雞蛋放進鍋裡煮，水開三分鐘後將火調到最小，再煮15-20分鐘，關火，悶一兩分鐘，用笊籬取出雞蛋，趁熱包皮，請注意一定不要把雞蛋弄破。趁熱將雞蛋放在臉上滾，快速的(因為太燙)，主要是眼睛和額頭，然後把面部其他位置都滾到。直到雞蛋沒有熱度。症狀：撥開蛋清，如果蛋黃上起滿了小點點，說明有風氣，風氣的大小根據小點點的大小和數量不同而不同。如果蛋黃變黑，說明有溼毒，溼毒大小依蛋黃顏色深淺不同而不同，這個自己都可以根據肉眼判斷。

二、雞蛋的功效和作用

1、健腦益智

雞蛋對神經系統和身體發育有很大的作用，其中含的膽鹼可改善各個年齡組的記憶力。

2、保護肝臟

雞蛋中的蛋白質對肝臟組織損傷有修復作用，蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強肌體的代謝功能和免疫功能。

3、防治動脈硬化

美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4～6湯匙。3個月後，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。

4、預防癌症

根據對全世界人類癌症死亡率進行的分析，人們發現癌症的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。

5、延緩衰老

不少長壽老人的延年益壽經驗之一，就是每天必食一個雞蛋。

6、美容護膚

雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運輸氧和營養物質的作用。人的顏面泛出紅潤之美，離不開鐵元素。如果鐵質不足可導致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，面板也失去了美的光澤。由此可見，雞蛋確是維護面板美的重要食品之一。

煮熟的雞蛋可以滾臉，祛風祛溼，對於不小心的淤血也有活血化瘀的作用。除此之外，作為食物的雞蛋，可以有很多種烹飪方式，味道美味而且營養價值豐富，很受人們喜歡，而且是男女老少都特別適宜的哦。雞蛋的功效作用有那麼多大家知道了嗎？