榴蓮的功效與作用|沒熟的榴蓮如何催熟

榴蓮是一種聞其臭便知其名的美味水果，對於愛吃榴蓮的人來說，榴蓮的臭反而是它的香氣；而對於不愛吃榴蓮的人來說，聞到榴蓮的味道就望而卻步了。大家熟知的榴蓮是一種從東南亞引進的水果，榴蓮的營養價值頗高。沒熟的榴蓮如何催熟？榴蓮的功效與作用有哪些呢？

一、沒熟的榴蓮如何催熟

沒熟的榴蓮榴蓮開了沒熟也只能保鮮膜包起來放冰箱裡了。放冰箱，第一味道會好吃了很多，奶味會重很多的。第二也不會壞，放個一兩天就會熟的跟香蕉、蘋果或者其它熟了的水果放在一塊。熟了的水果會產生出乙烯，乙烯有催熟的作用，所以，讓熟了的水果跟沒熟的榴蓮放在一起，就起到了催熟的作用。

二、榴蓮的功效與作用

1、滋補身體

榴蓮相當豐富，果肉中富含澱粉、蛋白質、維生素、葉酸、氨基酸、脂肪及鈣、鐵、磷、鉀等微量元素，食之可以補充身體所需的能量和營養，緩解體虛，增強機體抵抗力。

2、緩解痛經

榴蓮性熱，具有活血散寒的作用，可以改善血液迴圈，促進體溫上升，特別適合體寒痛經的女性和胃腹寒涼的人食用，是寒性體質的滋補佳品。

3、增強免疫力

榴蓮中氨基酸的含量豐富，種類齊全，包括人體必需的8種氨基酸，營養價值頗高。

4、消炎抗水腫

現代醫學實驗表明，榴蓮汁液及果皮中含有的蛋白水解酶能夠促進體內纖維蛋白水解並溶解血液凝塊，可以幫助改善血液迴圈，從而消除炎症和水腫。

5、預防便祕

榴蓮含有豐富的膳食纖維，這種成分能夠刺激腸胃蠕動，吸附腸道中的有害物及代謝物並排出體外，有效縮短排便時間，防止便祕的發生。需要注意的是吃榴蓮後要多喝水，或者食用含水量較高的食物，否則榴蓮中的纖維素會吸收腸道中的水分，反而引起便祕。

6、促進消化

榴蓮氣味特殊，有人認為“臭氣熏天”，有人則認為香氣馥郁，而這種氣味卻具有開胃、促進食慾的功效。

7、預防高血壓

榴蓮富含多種微量元素，其中鉀的含量尤其豐富，它能夠調節體內細胞滲透壓和體液酸鹼平衡，對因為鈉攝入過量導致的高血壓有降血壓作用。

那麼以上就是關於沒熟的榴蓮如何催熟以及榴蓮的功效與作用啦，相信看了上面的內容，大家對於榴蓮的瞭解又提升了一個層次。榴蓮的營養價值非常豐富，但營養高的食物吃多了可是會發胖的，大家要注意，一次別吃太多榴蓮，吃多了不僅發胖，還容易上火哦。