桂圓紅棗烏雞湯怎麼做|桂圓紅棗烏雞湯的做法

食材明細

• 鹹甜 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

桂圓紅棗烏雞湯的做法步驟

• 1、烏雞去內臟，斬成快。紅棗，桂圓乾用溫水泡軟。
• 2、鍋中放入烏雞和水，水沒過烏雞，水開後煮五分鐘將烏雞撈出。。
• 3、將去除血水的烏雞洗淨放入電飯煲中，並將桂圓，紅棗，當歸，薑片一併放入；倒入水，水要沒過食材。
• 4、將電飯煲設定到煮飯模式，水開後，設定為煲湯模式，煮2個小時。（不用電飯鍋的，可以大火煮開，再改小火煲2個小時即可）
• 5、湯煮好後，根據個人口味放入鹽調味即可。