西紅柿的營養價值有哪些

西紅柿有維生素寶庫的美稱，含有豐富的維生素。西紅柿吃起來，略微帶一點酸，能夠促進食慾，生津止渴。西紅柿裡還含有一些膳食纖維。西紅柿是一種食用性蔬果，又名番茄，外表是橢圓形，頂部有綠色的枝葉，一般顏色十分鮮豔，為大紅色，也有一些番茄的顏色是粉紅色的。它是日常生活中比較常食用的一種蔬菜，做法也有很多種，在挑選的時候要注意，如果太過鮮豔，捏起來又比較硬的番茄不要買，有可能是通過催熟的。