如何避免選購到糖精棗

現在是冬棗大量上市的季節，由於冬棗營養豐富口感非常的好，因此受到大家的喜歡。但是現在也有一些不法分子為了讓冬棗吃上去更加的甜誘惑消費者，因此就會準備一些所謂的糖精棗，就是在原本自然生長的棗子裡面加入糖精，讓棗子看上去更加紅潤更加好吃，其實這對於身體是有害的。那麼如何來辨別是否是糖精棗呢？今天小編就來教大家幾個方法。

如何避免選購到糖精棗

一、用眼睛看

冬棗都是自然生長的，所以我們在選購冬棗的時候，先要用眼睛去看。一般自然成熟的冬棗，它的表面都是呈青黃色，如果開始慢慢變熟之後，它的紅色過渡也是非常自然的，當中還是會夾雜著一些黃色或者是青色。但是如果是糖精棗的話，有可能這個成熟度就沒有那麼自然，看上去就是一整片一整片的，所以我們首先通過用眼睛去辨別哪些有可能是糖精棗，哪些則不是糖精棗。

二、用手去觸控

如果是自然生長的冬棗的話，我們用手摸表面是比較光滑的，是沒有任何黏黏的感覺的。但是如果是參雜了一些工業糖的糖精棗的話，由於這種糖精會有一些的粘稠度，把它注射到冬棗裡面去之後也會有一些液體滲入到冬棗的表面，因此摸上去會有非常黏糊糊的感覺。如果當你去觸控到這種表面上有非常粘稠感覺的棗子的時候就說明這有可能是糖精棗，需要留一個心眼。

三、用嘴巴去嘗

如果我們的肉眼或者是我們的手觸控不出它是否是糖精棗的話，那麼最主要的就是直接是用嘴巴去嚐了。我們可以挑選冬棗輕輕一口咬下去，如果是自然生長的冬棗，吃上去非常的脆，而且裡面有一種棗香味，口味比較清甜的。但是如果是加入了糖精的糖精棗的話那麼一口咬上去沒有那麼脆，會有一些粉，而且由於注射的時候一般都是向棗核中間去注射，所以棗核中間會特別的甜甚至有點苦，沒有任何的清甜的味道。所以我們通過直接用嘴來品嚐判斷出哪個是新鮮的自然生長的冬棗，哪些是加入了特殊的工業糖的糖精棗。

以上就是關於如何區分糖精棗的一些小常識，所以小夥伴平時選購冬棗的時候一定要留個心眼，千萬不能因為覺得它看著可以所以就去選，一定要用一看二摸三嘗，這樣才能挑選出比較好的冬棗來。希望今天小編跟大家分享的關於挑選冬棗的方法，能夠給予大家得到一定的啟發和幫助。