白芸豆怎麼做好吃

大家愛吃白芸豆嗎，知道白芸豆怎麼做好吃嗎，看看文章對於白芸豆的介紹就清楚了，這款美食可以和豬蹄等搭配起來吃，可以作成素菜，也是可以做成葷菜來吃的，大家可以根據自己的喜好來選擇到底吃哪一款美食比較好呢。

一、白芸豆怎麼做好吃

芸豆是常見的食材，對它的選擇完全可以放心進行，它含有豐富的蛋白質，常吃對身體幫助較多，尤其是對有糖尿病和腎虛者都是很好選擇，在緩解身體問題上效果非常不錯，那白芸豆怎麼做好吃呢，對此也是讓很多人不清楚的，對它製作也是有一些不錯方法，下面就詳細介紹下。

(一)白芸豆豬蹄湯

用料：豬蹄、白芸豆、枸杞、幹棗、鹽、姜、料酒

做法：

1、芸豆加入適量的清水，泡發2小時以上

2、豬蹄讓賣家給剁成小塊，回家後洗淨，再把沒剔除乾淨的毛撥掉。紅棗洗淨，枸杞泡清水，薑切片

3、鍋內放水，放入料酒和姜，涼水把豬蹄放入，水開後焯1-2分鐘，焯水去除血水和浮沫

4、焯好的豬蹄撈出備用

5、鍋內放清水，放入豬蹄、紅棗、芸豆和薑片，大火燒開，再轉小火慢燉2個小時，至豬蹄軟爛，芸豆軟糯，加鹽調味即可

(二)話梅白芸豆

用料：話梅、白芸豆、鹽、姜、料酒

做法：

1、話梅白芸豆也很好吃，在製作時需要準備白芸豆兩百克，話梅八粒

2、製作以前要把白芸豆泡在清水中浸泡一夜

3、然後取出去掉它的外衣

4、再把它放入到高壓鍋中

5、加入適量的清水再加入準備好的話梅，一起煮制

6、半小時以後關火，把湯汁和芸豆一起取出倒入到保鮮盒中

7、入冰箱冷藏，一天以後取出食用即可。

(三)清炒芸豆

用料：芸豆、蔥、姜、蒜末

做法：

1、芸豆洗淨切成絲，將鍋中水燒開，加入一小勺鹽和數滴食用油，芸豆焯水後可保持鮮亮的色澤爆

2、香蔥、姜、蒜末，下芸豆煸炒至熟透，調入適量鹽和雞精，翻炒均勻即可

二、食用白芸豆的注意事項

在對白芸豆怎麼做好吃認識後，製作白芸豆的時候，都是要注意製作數量上不宜過多，尤其在夏季製作太多，白芸豆很容易有味道改變現象，這樣在吃對身體沒有任何好處，同時對有腹瀉患者，這類食物也是最佳之選。

我們通過文章明白了白芸豆怎麼做好吃呢，我們還可以自己嘗試做成各種各樣的美食來吃，文章還介紹了白芸豆的做法技巧，喜好吃這款美食的人也可以看看，都有哪些我們需要注意的地方，這樣可以幫助我們做成更好吃的美食喲。