嘖嘖，現在啊除了肯德基就是德克士實在不行還有麥當勞，各種炸雞紛至沓來啊。不過不需擔心，這就像海水漲潮過去就好了，畢竟一直流傳下來的都是經典而不是時尚，所以，小編今天介紹的就是家常菜中的經典雞腿杏鮑菇。噹噹噹當，下面讓我們一起學習吧。
一、雞腿杏鮑菇的做法
接下來我們一起看看家常菜中的經典的製作辦法吧
杏鮑菇洗淨切成大丁雞腿砍成適量大小的塊，用薑絲，油鹽，生抽，糖，生粉等醃一刻鐘左右熱油鍋，雞塊煎香兩面至六七成熟然後倒入杏鮑菇炒勻加入一點生抽和一點水全熟時加鹽調味，最後下點蔥花和香菜即可~是不是非常簡單呢。
二、杏鮑菇和什麼最配呢
杏鮑菇味道鮮美，鮮嫩可口，是營養豐富、美味珍稀的食用菌之一。杏鮑菇富含人體所需的多種營養元素，多多食用可以提高人體免疫功能，對人體具有抗癌、降血脂、潤腸胃以及美容等作用，還可以預防癌症等。但在日常的飲食中，杏鮑菇不能和什麼一起吃呢?
1、杏鮑菇+油菜
杏鮑菇具有消食的作用，和油菜搭配食用不僅清爽可口，而且一起吃還可以預防便祕。
2、杏鮑菇+蘆筍
杏鮑菇中多糖有抗癌作用，蘆筍是抗癌之王，杏鮑菇和蘆筍搭配食用具有抗癌的功效。
3、杏鮑菇+木瓜
木瓜具有健脾消食的功效，杏鮑菇能夠有效促進人體的新陳代謝，因此杏鮑菇和木瓜搭配起來一起吃具有減脂降壓的作用。
4、杏鮑菇+芹菜
芹菜有清熱利尿、降壓祛脂等的功效;杏鮑菇營養豐富，具有降血脂、抗腫瘤、抗癌等功效。杏鮑菇和芹菜搭配食用，不僅味道鮮美，還有降血脂、抗癌的作用。
三、注意事項
1、溼疹患者不適宜吃杏鮑菇
溼疹患者不適宜吃杏鮑菇，杏鮑菇屬於動風食物，容易引發過敏，而且會加重溼疹患者的症狀，因此溼疹患者最好不要食用杏鮑菇。
2、過敏者不適宜吃杏鮑菇
過敏者不適宜吃杏鮑菇，杏鮑菇屬於發性食物，容易引起體質虛弱者過敏，或者過敏體質者過敏的現象，因此有蘑菇過敏史的人應特別注意不要吃。
四、營養價值和功效
1、降血脂降血壓
研究發現，杏鮑菇能軟化和保護血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，經常食用杏鮑菇的人體內血液中的膽固醇含量明顯降低，有明顯的降血脂降血壓的作用。
2、美容養顏
杏鮑菇含有蛋白質、脂肪、粗纖維等成分，常吃可以改善身體新陳代謝，排除人體內毒素，進而除去暗沉膚色，保持面板光滑白嫩，對美容養顏很有幫助。
3、消食
杏鮑菇含有蛋白質、脂肪、粗纖維、灰分等成分，有助於胃酸的分泌，促進腸道蠕動和食物的消化，對於治療飲食積滯症有非常好的效果，能有效幫助便祕患者通腸排便，宜於治療飲食積滯症。
看完之後大家都瞭解了麼，雞腿杏鮑菇既是經典還有營養，但我們也要注意飲食禁忌哦，這些並不適用於所有人你請根據自身情況來規劃自己的飲食。畢竟身體是革命的本錢，保護好身體才能能夠更好的工作，才有更多的價值體現，才可以更好的享受生活啊。
千里飄香谷
