不是。二者是兩種菌類食物,雞腿菇的外形像雞腿,肉質像雞絲一樣但是味道並不像雞肉。杏鮑菇散發著陣陣杏仁的香氣,其菌肉厚厚的吃起來有種鮑魚的口感。雞腿菇的產地遍佈在全國各地,而杏鮑菇的產地集中在新疆、四川等地。相比之下,杏鮑菇更適合涮火鍋食用。