這裡的招數夠你吃一年|怎樣吃楊桃

楊桃是我們日常生活中非常常見的一種水果，很多人都非常喜歡吃楊桃，楊桃又稱陽桃，別名有：五斂子，楊桃，洋桃，三廉子等，它是一種位於熱帶亞熱帶的水果，而且具有非常高的營養價值。與此同時，楊桃的食用方法也很多，接下來就讓我們一起學習一下楊桃的多種吃法吧。

怎樣吃楊桃，這裡的招數夠你吃一年

一、洗淨直接食用

楊桃最常用，最通俗的就是洗淨直接食用。把楊桃清洗乾淨，然後用刀削掉五(或六)個硬邊，注意只需要削掉較薄的硬邊即可，不用把整個菱角全部削掉，那樣的話整個楊桃就沒剩多少東西了，然後用刀切成薄薄的五角星片，就可以食用了。如果覺得楊桃太澀或者太酸，沾上一些紅糖，會使楊桃更加美味。

tips：楊桃要削皮嗎?

楊桃的果皮可以用直接用削果皮機削掉，但可能會流失不少營養。其實楊桃只要去除菱角的幾個地方即可，不用削皮的。吃楊桃，只需將楊桃邊角的五條黑(黃)線削掉，洗乾淨後切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果講究一些可以再切成五角星片，撒上一些糖、鹽或者酸梅粉，口感更好。因為楊桃有幾瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起來也方便。

二、楊桃榨汁喝

新鮮楊桃也可以直接榨汁，新鮮陽桃3枚，以清水洗淨，用水果刀將之切成果肉丁，並搗爛絞汁，將果汁倒人杯中，加溫開水100毫升調勻，每日服用2次。

點評：酸甜可口的楊桃汁具有清熱祛風，止痛消腫的功效，適宜於關節紅腫疼痛的患者飲用。

三、醋漬楊桃

取新鮮楊桃1枚，紅醋50毫升。將陽桃以清水洗淨，後用水果刀一分為二，將鮮果放人杯中，加紅醋浸10分鐘後取出，慢慢嚼服。

點評：美味可口，且此法的楊桃具有消食和中的功效，可用以治療消化不良，胸悶腹脹等病症。

四、蛋奶燉楊桃

楊桃1個去硬邊去核切小塊，雞蛋2只，牛奶250ml，糖隨自己口味新增。把楊桃塊、牛奶、糖放鍋裡用小火煮至糖溶熄火，攤涼，放楊桃同煮是為了令奶湯有楊桃的香味。濾出奶液，往奶液加入打散的雞蛋，拌勻，過篩濾去泡沫及打不散的蛋白加入楊桃塊，蓋碟用大火蒸至凝固，這樣，一碗色香味俱全的蛋奶燉楊桃就做好。

點評：雞蛋和牛奶都有很好的美容功效，加上楊桃也是非常富有營養的，所以這款燉品很適合護膚養顏，熬夜的人就要多吃啦，做法也不會很複雜。

關於怎樣吃楊桃已經跟大家介紹清楚了，楊桃具有很高的藥用價值，食用對我們的身體有很多的益處，能減少機體對脂肪的吸收，有降低血脂和膽固醇的作用，利小便，解酒毒，能夠生津止渴。和中消食，清熱利咽。楊桃還有很高的藥用價值，能夠滋養和保健。除腎病患者應忌口外，其他人群可以放心食用。