楊桃皮可以吃嗎|怎樣削楊桃

楊桃是一種熱帶水果，北方是不能種植的，因為它遇到寒冷的空氣，它的樹幹和樹根都會枯竭。楊桃裡面富含大量的維生素C和有機酸，其果肉汁水豐富，所以有生津止渴功效，特別適合夏季來食用。楊桃雖好，但它的皮連著肉，皮不好去，楊桃皮可以吃嗎？如果不吃皮，怎樣削楊桃？

一、楊桃皮可以吃嗎

楊桃皮可以吃的。 楊桃皮中也含有豐富的維生素、纖維素、礦物質以及有機酸，因此是可以吃的。但是楊桃五角邊上有一條硬邊，口感不好，而且吃起來有澀味，因此一般在吃的時候會把硬邊削掉。 另外，如果帶皮吃楊桃，那麼在清洗的時候最好用淡鹽水浸泡10分鐘左右，能夠減少楊桃表面的農藥殘留。

二、怎樣削楊桃

1、用削皮器

可以說，用削皮器削是最簡單粗暴的辦法了，小編在家削蘋果，削梨子都是用削皮器，不過這種方法雖然簡單，但是也要好好把握好力度，因為假若你手中拿的是剛好成熟的楊桃，力度過大反而會連皮帶肉被削，這樣就會造成部分營養的流失。

2、切片後咬掉皮

洗淨楊桃後，均勻地切成一片片，。取出一片，將楊桃的任意兩角咬掉，再順著咬開的口撕下去，剝好皮就可以慢慢享受了。

3、毛巾擦洗

用乾淨的毛巾用清水潤溼，再用其擦洗楊桃，注意細縫也不能放過，然後再切去邊緣的皮，然後再切成一小塊一小塊，再掏出裡面的小籽，吃起來就會更舒服一些。

4、去皮後切片吃

吃楊桃，只需將楊桃邊角的五條黑(黃)線削掉，洗乾淨後切成一片一片的五角星薄片，就可以吃了。如果是講究的話，我們是可以再切成五角星片，撒上一些糖、鹽或者酸梅粉，口感更好。因為楊桃有幾瓣的，所以切成片就像星星，既好看，吃起來也方便。

三、楊桃的其他做法

1、楊桃果汁

可將楊桃洗乾淨削皮取籽後放進榨汁機裡，榨成果汁飲用。特別是在酷熱的夏季，來一杯冰爽的楊桃果汁，真是人生一大享受呀!

2、拔絲楊桃

(1)洗淨楊桃後去硬邊拭乾，切厚塊。

(2)在麵粉中加入少許水拌成漿，將楊桃塊放入。

(3)用熱油炸至金黃。

(4)用慢火把糖和糖膠再加上半杯水煮至濃稠，再放入炸脆的楊桃快手拌。

3、水果沙拉

楊桃也有減肥的功效，所以想要瘦身的MM可以嘗試將楊桃與其他水果，蔬菜搭配，一起拌著沙拉醬一起吃，口感確實不錯，再說，多種水果，蔬菜搭配，營養確實很高呢!

通過以上的瞭解，怎樣削楊桃？削楊桃的方法歸納了以上四種，分別是削皮器削楊桃、切片後要掉皮、毛巾擦洗楊桃、去皮後切片吃，只要你掌握了這四種削楊桃皮的方法，再想吃楊桃的時候就不用犯愁了哦！另外，楊桃皮是可以吃的，只是有些酸澀，喜歡酸澀口味的朋友也可以不去皮哦。