花玉米煮多久才最軟糯可口呢

玉米作為世界一種重要的糧食作物，從引進至今，已成為日常生活中隨處可見的美食，很多人都吃過黃玉米，現如今也有一種新品種—花玉米，深受廣大消費者的喜愛，不知道大家有沒有吃過呢?花玉米顏色多樣，口感軟糯。今天小編向大家介紹一下花玉米煮多久才最可口和什麼是花玉米呢?

一、花玉米煮多久才最軟糯可口

可能有人會問，煮玉米不就是加水加玉米嗎?這有什麼困難的?要想品嚐到花玉米與普通玉米不一樣的軟糯口感，有幾點訣竅是必須要知道的。

第一步：先將花玉米去皮去須洗淨備用。

第二步：用大火燒開水之後再放入花玉米。很多人都是不等水開就先放入花玉米，這樣煮出來的花玉米口感略硬，也不夠清甜。先燒開水再放玉米可以儲存花花玉米最佳口感。

第三步：放入花玉米之後，大火轉小火，蓋上鍋蓋繼續燜煮。如果家裡用的是普通的鍋，那麼加蓋燜煮15—20分鐘。如果用的是高壓鍋燜煮，燜煮10—15分鐘即可。可以根據喜歡的口感來選擇燜煮時間。煮花玉米時間太短，花玉米不易煮熟，吃上去口感偏澀且不易吸收。時間太長，花玉米吃起來皮厚難嚼和粘牙。

二、什麼是花玉米

我們日常生活中最常見的就是黃色和白色的玉米，而花玉米是由不同品種和不同顏色的玉米雜交出來的，花玉米口感香甜軟糯，顆粒飽滿，營養價值極高，富含豐富的蛋白質和澱粉，也有人體必不可缺的賴氨酸，因此花玉米的價格也比一般玉米的價格要高。

花玉米煮多久口感最好?這個問題大家瞭解了嗎?煮好的花玉米最好及時撈出控水，這樣可防止花玉米變味，保持住花玉米最佳的口感。玉米雖然隨處可見，但也是營養豐富的一種作物。花玉米雖然價格偏高，但其中的營養物質也高於普通玉米。在處處崇尚精緻的今天，偶爾吃吃這種粗糧，也是有不一樣的感受。