姜怎麼做功效最大|姜保質期有多久

生薑，是我們生活中最常見的一種物品。它真的是一種讓人又愛又恨的食材，對於喜歡它的人來說，很多時候都可以用生薑做很多東西。對於不能接受姜的味道的人來說簡直是一種折磨。姜的味道很獨特，大部分人還是不能接受的，但是姜的作用又還是非常大的，那麼跟著小編來看看姜到底有多少作用吧，它的保質期又有多長時間呢?

一、姜保質期

兩三個月可能沒問題，但前提是不能斷電，

一次不要買太多的姜，吃一段時間，再放一點進去。我就是這樣儲存姜的。

二、姜的做法大全

（1）薑汁撞奶

聽說喝薑汁撞奶對身體有好處，也可以解決一部分人討厭奶腥味的問題～生活中似乎有挺多人不愛喝牛奶的～問題是也有很多人討厭姜～ 如果有人既討厭牛奶又討厭姜，大概永遠都不會碰這東西吧～ 嘿嘿，但是自從今天嘗過之後，我就徹底喜歡上了它～～因為我很喜歡牛奶也不討厭姜～～

冬天喝薑汁撞奶有助於促進體內血液迴圈，增強抵抗力，預防感冒，而且喝了後發點汗也可以暖暖身子。 夏天的話可以撞好後放冰箱裡冰鎮一下，拿出來吃的時候感覺像吃豆腐腦，發身汗再衝個涼，整天的疲倦就會飛到九霄雲外了～

材料：牛奶，白糖，姜1塊

做法：

1、首先把姜去皮洗淨，切成小塊用壓蒜器擠出薑汁

2、兩湯匙薑汁可以配一包250ML的牛奶

3、牛奶加糖(糖隨口味而加，但也不能太少，也是個影響成敗的關鍵)煮滾，熄火，順時針攪拌數下，等待 牛奶稍微冷卻，大約70到80度左右

4、把牛奶從離碗高點的地方倒入盛著薑汁的碗中

5、蓋上蓋子，五分鐘左右後，揭開蓋子，你會發覺，牛奶凝固了起來，這個時候灑點可可粉或咖啡粉，賣像 上會更好，我起初想加咖啡粉，結果發現沒了，就不加了

（2）豬腳姜

材料：添丁甜醋，鹽，姜，蛋，豬腳

做法：

1、姜去皮洗淨，拍扁，然後晒乾，沒有吹乾，就長毛了，這次打算放久一點，所以要晒乾

2、豬腳去毛，切塊，然後飛水，最好加點酒和姜，去去那股豬味

3、然後放油去爆之前晒好的姜，記得記得放多些鹽

4、水份少了之後放豬腳，炒至幹身

5、雞蛋煮熟，然後剝開殼

6、把所有材料加入煲中。條件可以的話，最好甜醋沒過其他東西，大約一個小時就可以了。

（3）聖誕薑餅

材料：奶油55公克，紅砂糖135公克，鹽1/4小匙，蜂蜜8大匙，小蘇打1/2小匙，水70㏄，低筋麵粉450公克，生薑粉1小匙，肉桂粉1/2小匙

做法：

1、奶油軟化後，與紅砂糖、鹽一起打至鬆發變白，再慢慢加入蜂蜜拌勻。

2、將小蘇打溶於水，慢慢加入作法1中拌勻。

3、低筋麵粉和生薑粉、肉桂粉過篩，倒入作法2中攪拌均勻，用橄面棍橄平成0.6∼0.8公分厚，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏約1小時。

4、將作法3的面糰從冰箱取出，用餅乾模型壓出各種圖案，排入已鋪上烤盤紙的烤盤中，放進烤箱上層，以180℃的上火烤約15分鐘即可。

其實姜保質期時間並不長，所以小編這裡勸大家還是不要一次買很多姜了哦。姜的好處其實非常多的，驅寒暖胃的功效更是大大的，人們說常喝姜水，身體都不會感覺到寒氣，尤其是女性。所以對於不喜歡姜的味道的人，小編整理的關於姜的食譜，你們可要注意了哦，趕快收藏學起來，讓你保養身體的同時又會愛上它。