痛風吃芹菜

痛風吃芹菜好嗎，看看文章是怎麼介紹痛風的病人飲食該怎麼調理，痛風的人需要好好的搭配飲食，否則的話容易加重病情喲，喜歡吃芹菜的人也可以看看這篇文章，非常不錯的一篇介紹健康飲食方面的文章，值得我們學習的一篇文章。

一、痛風吃芹菜

痛風病人是可以吃芹菜的。痛風的發病原因是高尿酸血癥，所以控制尿酸水平能夠有效預防痛風的發作。主要包括低嘌呤飲食，多喝水，戒酒，鹼化尿液和降低尿酸藥物。

意見建議：低嘌呤飲食包括少吃動物內臟、啤酒、豆製品、火鍋等等。蔬菜水果之類的都沒有問題。平時多喝水，保證小便在2L以上

二、芹菜

芹菜，別名芹、早芹、香芹、蒲芹、藥芹菜、野芫荽，為傘形科芹屬中一、二年生草本植物。原產於地中海沿岸的沼澤地帶，世界各國已普遍栽培。我國芹菜栽培始於漢代，至今已有2000多年的歷史。起初僅作為觀賞植物種植，後作食用，經過不斷地馴化培育，形成了細長葉柄型芹菜栽培種，即本芹(中國芹菜)。本芹在我國各地廣泛分佈，而河北遵化、山東濰縣和桓臺、河南商丘、內蒙古集寧等地都是芹菜的著名產地。

古代希臘人和羅馬人用於調味，古代中國亦用於醫藥。古代芹菜的形態與現今的野芹菜(smallage)相似。18世紀末期，芹菜經培育形成大而多汁的肉質直立葉柄。可食用部分為其葉柄。芹菜的特點是多筋，但已培育成一些少筋的變種，著名者如帕斯卡爾(Pascal)。在歐洲文藝復興時期，芹菜通常作為蔬菜煮食或作為湯料及蔬菜燉肉等的佐料;在美國，生芹菜常用來做開胃菜或沙拉。

芹菜的果實(或稱籽)細小，具有與植株相似的香味，可用作佐料;特別用於湯和醃菜。芹菜種子約含2～3%的精油，主要成分是d-薴(C10H16，即檸檬烯)和瑟林烯(C15H24)。塊根芹(A.g. var. rapaceum)具有可食用的粗根，生食或烹調作菜。

三、功效

芹菜性涼，味甘辛，無毒;入肝，膽，心包經。主治清熱除煩，平肝，[1]。主治高血壓，頭痛，頭暈，暴熱煩渴，黃疸，水腫，小便熱澀不利，婦女月經不調，赤白帶下.瘰癧.痄腮等病症。芹菜性涼質滑，故脾胃虛寒，腸滑不固者食之宜慎。它有大量的膠質性碳酸鈣，易被人體吸收，可補充雙腿所需鈣質，[7]還能預防下半身浮腫。

知道了痛風吃芹菜嗎以後，大家可以多吃芹菜，文章還介紹了芹菜的功效，不但對於痛風有很好的緩解作用，還可以調理身體的一些其他病痛，比如，感冒引起的頭疼，暴熱等，都可以通過吃芹菜來緩解，芹菜真的是不錯的美食喲。