關於24圖過程祥解～～中秋節預熱——【廣式蛋的知識

“中秋節即將來臨，我先預熱準備做幾款月餅，到時候可以送些給親朋好友～前天晚上是第一次做，純豆沙陷的，光線暗，沒拍過程圖。今天起早是第二次做。做的是蛋黃豆沙餡的～～蛋黃好香哦～～月餅模具，50克的...

“繼冰皮月餅後繼續挑戰廣式月餅這次要學著自己DIY月餅餡月餅模具為75頭”食材明細主料中筋麵粉（100g）奶粉（5g）轉化糖漿（75g）梘水（1g）色拉油（25g）輔料大白芸豆（250克）細砂糖（250克）色拉油（85克）麵粉（20...

食材明細主料中筋粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（2克）色拉油（25克）輔料綠豆沙餡（500克）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）廣式綠豆沙月餅的做法步驟1、準備材料；2、在盛色拉油的盆裡加入轉化...

一到中秋節，家家戶戶都會準備各種各樣的美食來慶祝節氣日的到來。其實在中秋節的時候吃的美食還是挺多的，今天就一起來看看中秋節過節吃什麼美味佳餚吧。中秋節過節吃什麼美味佳餚1.清蒸...

“上手好操作的餅皮月餅，口感也對得起吃貨們哦。”食材明細主料粘米粉（50克）糯米粉（50）玉米油（25克）輔料澄粉（30克）糖分（40克）純牛奶（230克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）冰皮月餅的做法步驟1、...

“愛上烘焙以來各種嘗試，屢試不爽，看來我有做廚娘的潛質，哈哈~~~~~自己炒餡、熬糖漿，做餅皮，充滿樂趣的同時，吃下去的更是健康和滿滿的愛愛愛~~~~~”食材明細主料中筋麵粉（200g）轉化糖漿（150g）植...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘廣式月餅是一款點心，用低筋麵粉和糖漿製作而成，這款月餅是在中秋節時候吃，在我國，中秋節屬於比較傳統的節日，預示著一家團...

古時中秋節會進行祭祀活動，而月餅就是用於祭祀的食物，後來慢慢沿襲成了在中秋佳節食用月餅的風俗習慣。中秋節是每年的八月十五，此時的月亮是最圓的而月餅也因似圓月，所以在這一天人們會食...

兩分鐘左右。蛋撻是一種甜品，其口感軟軟甜甜。蛋撻的做法簡單，首先還要準備好烤箱，在烤蛋撻前烤箱都是要提前預熱的，這樣烤出來的蛋撻口感會更好，烤前可以先把烤箱開到兩百度，預熱兩分鐘就可...

“我之所以喜歡蛋黃蓮蓉月餅，最大的原因是鹹蛋黃，然後是蓮蓉，這覺得這是最完美的組合。還記得以前買月餅的時候，雖然說都是選擇牌子的，但它們的蛋黃還是小得可憐，就是買雙黃，合起來差不多也就...

節瓜又叫毛瓜，可以炒也可以做湯，小孩喜歡吃粉絲，這菜是我家常上桌的。節瓜在廣州一年有大半以上都是有的，可只有春天上市的節瓜才清甜好吃，菜市場隨便挑一個上下均勻粗細的瓜回來就是好的。...

“獨在異鄉為異客，每逢佳節倍思親”形容的就是中秋節，中秋節在中國人的心目中有著舉足輕重的位置，除了團圓，那就是“吃”。今天就一起來到廣東，看看廣東中秋節吃什麼傳統美食吧。廣東中秋節...

吃。中秋節這一天吃月餅是全國的習俗，但是吃皮蛋是武漢、上海地方的人才會吃。由於皮蛋表面看起來圓溜溜的，跟中秋節這一天的月亮一樣圓亮，所以吃皮蛋象徵著一家人團團圓圓，同時吃皮蛋也有...

寓意著眼睛可以明如秋月。在廣州地區中秋吃炒螺是壓軸食品，不僅是寓意著眼睛明如秋月，還有剝殼食肉新轉運之兆義，以求去邪氣，晦氣的說明。在炒制田螺之前可以將田螺放置適量的淡鹽水中浸泡...

一直特別喜歡吃蛋黃月餅，薄薄的外衣，淡淡的蓮蓉香，再配沙沙的蛋黃。鬆鬆軟軟、造型美觀，圖案精緻，咬口都覺得特別滿足！月餅是中秋節贈送親朋好友的節日禮品，也是中秋佳節必不可少的賞月佳...

食材明細主料中粉（100克）奶粉（5克）轉化糖漿（75克）梘水（1克）花生油（25克）輔料蛋黃水（蛋黃1個1大勺蛋清）配料白蓮蓉（710克左右）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）白蓮蓉廣式月餅的做法步驟1、糖漿加梘...

中秋節，是我國的傳統節日之一，這一天也代表著團圓的意思，外出的遊子，都會吃一些月餅，由此來思念家鄉的親人。我國的很多節日，都是與吃相關呢，因為中國人很會做吃的。那人們也會在中秋吃鮑魚呢...

廣式月餅、雞、柚子、菱角。中秋節的代表性食物就是月餅，廣式月餅就起源於廣東及其周邊地區。雞在廣東口音中讀家，所以諧音家寓意起家、團圓；在廣東，中秋吃菱角有可以讓孩子變聰明的說法；而...

我們中國有非常多的傳統節日，在這些傳統節日裡，我們可能會做一些特別的活動，或者是吃一些平時並不會吃的美食，當然在不同的地區所吃的東西也是不一樣的。除此之外，我們在這些季節裡可能還會...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時黑糖廣式月餅是月餅的一種，因為加入了黑糖，玉米油等，所以和其他的月餅比起來更好吃，這款月餅的營養價值比較高，所以很適合...

月餅。俗話說：八月十五月正圓，中秋月餅香又甜。吃月餅各地風俗不同吃食種類不同，例如巧克力味、榴蓮味、乳酪芝士味，還有老式的芝麻味、鹹蛋黃味、豆沙味等。月餅則是把各種美好食物餡料以...

團圓。月餅又叫做胡餅、宮餅、團圓餅是古代中秋祭祀拜月的貢品，八月十五月兒圓中秋月餅香而甜，人們逐漸把賞月和品月餅作為家人團圓的象徵，月餅不宜在冷藏箱存放，建議買獨立小包裝，既方便食...

中秋節，眾所周知，是中國歷史悠久的傳統節日之一，那麼每年的九月十三號便是中秋節了，而且我們國人有個習慣，就是中秋節吃月餅，其實也不光光是吃月餅這麼單調，還有很多其他文化知識可以瞭解，小夥...

菱角，廣式月餅，芋頭，炒田螺，柚子，葉仔餈等。廣式月餅起源於廣東及周邊的地區，目前已流行於全國各地，廣式月餅以皮薄，餡厚為特點，通常皮餡比例為2：8，內餡以蓮蓉，紅豆沙，蛋黃為主，甜鹹適度，口感鬆軟細滑...

中秋佳節是團圓的日子，象徵團圓的月餅是每家每戶不可或缺的美食，其中廣式月餅最受青睞，為了迎合現代人追求健康的心態,在這裡給大家介紹一款新型的美食那就是——廣式無糖月餅，傳統美味不...