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發表於:2020-05-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的小清新奶油蛋糕,聽這個名字,你一定納悶,這麼有如此自戀的蛋糕啊。這個蛋糕的確很小清新,加入大量的水果,那酸酸甜甜...
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發表於:2020-08-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時小清新奶油蛋糕,一聽名字就知道很好的,小清新奶油蛋糕,透著一股小清新,加上奶油,那味道簡直不要太好啦。小清新奶油蛋糕和...
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發表於:2024-02-05
“按照我們老家那邊的風俗,小孩兒三歲之前是不過生日的。再加上孩子小,也不知道過生日是怎麼回事,所以前面的生日都沒有過。果果今年四周歲了,卻是第一次過生日。因為喜歡看豬小妹,看到上面...
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發表於:2024-02-10
“新的一年又快要來了,想送些什麼給你想要表達心意的那個人呢?我相信,做為一個女生,最想要的禮物莫過於美麗和健康了。所以,今天米酥來送禮,送美麗給親們,祝大家青春永駐,美貌如花!”食材明細主...
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發表於:2024-01-09
“一款簡單,無須太多抹面技術的一款6寸小蛋糕.....”食材明細主料雞蛋(3個)色拉油(20g)牛奶(20g)食用鹽(2g)低粉(35g)玉米澱粉(10g)白砂糖(30g)檸檬汁(3至5滴)輔料淡奶油(100g)白糖(10g)水果(適量)甜味(口味)烘...
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發表於:2024-02-05
“今天用了一整隻檸檬做了這個小蛋糕,清新的滋味讓人慾罷不能!”食材明細主料檸檬(1個)蛋糕粉(60)烏雞蛋(2個)輔料黃油(28g)泡打粉(1g)白砂糖(20g)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清新檸檬小蛋糕的...
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發表於:2024-02-23
“第一次試用水浴法烤蛋糕,口感超乎預料的好,相比戚風的乾爽,這個就綿潤柔軟多了...還沒來得及興奮呢,可惜脫模時表皮破相了~~~~(>_<)~~~~”食材明細主料原味酸奶(180克)雞蛋(4個)低筋麵粉(50克...
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發表於:2024-01-08
“海綿蛋糕只要雞蛋打發到位就基本成功了(雞蛋要常溫的天冷就隔溫水打發)相對戚風蛋糕的柔軟溼潤海綿蛋糕更瓷實些,烤好的小蛋糕擠些奶油撒點糖珠是不是變的高大上了呢?”食材明細主料大雞...
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發表於:2024-02-05
“寶寶最愛的玩具是個藍色小熊公仔,所以蛋糕也嚷著要吃小藍熊蛋糕,於是嘗試做了一次,做母親真的是和孩子共同成長的過程。”食材明細主料面(75克)砂糖(35克)雞蛋(5個)動物淡奶油(300克)酸奶(100克)...
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發表於:2024-02-01
食材明細主料雞蛋(適量)油(適量)淡奶油(適量)奶香(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)小清新蛋糕的做法步驟1、戚風蛋糕胚2、打發奶油3、抹面裱花...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料雞蛋(3只)淡奶油(150ml)低筋麵粉(90)輔料細砂糖(45g(打發蛋清))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)小清新奶油蛋卷的做法步驟1、先打發蛋清,細砂糖分三次放入。直到蛋清打發到可以拉長...
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發表於:2024-01-27
“生活往往就是這樣,沒事的挺閒;可要是有事的時候吧,又都會集中在一起全趕上了;搞的人恨不得長五頭六臂夠用呢;但事實這些都是我們美好的願望而已;即使事情在多在忙,也還是得一天一天過好好過...
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發表於:2024-02-01
“昨天老公生日,特意為老公做了個蛋糕,因為老公喜歡粗糧,就用到了地瓜來裝飾,味道也一樣很好,顏色也棒,親們忽略我的抹面和裱花吧。。。。。”食材明細主料低筋麵粉(80克)白糖(45克)玉米油(40克)酸...
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發表於:2024-02-26
“今天同事的女兒過生日,交代我做個漂亮的蛋糕,小姑娘17,8歲。要是再小點我就做卡通的了,這個年齡正是花季的年齡,當然做點鮮花會比較好看,但是又不能俗套。於是選用了淡紫色和淡黃色,配了粉...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料低筋麵粉(85克)色拉油(40克)細砂糖(蛋白60克)牛奶(40克)雞蛋(5個)動物性淡奶油(適量)杏仁片(適量)巧克力(適量)蔓越莓幹(適量)食用銀珠(適量)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)奶油杏仁蛋糕的...
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發表於:2024-02-05
“有人說藍色代表憂鬱,有人說藍色代表豁達,有人說藍色代表開闊……感覺跟這些都不沾邊,就是喜歡那一抹純淨的藍,就像印象中的大海。湛藍的海水,潔白的貝殼,迎面吹來徐徐的海風,蛋糕也可以有海...
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發表於:2024-02-25
“孫子要草莓蛋糕吃,大忙的日子那裡有時間給他做,只好用昨天烤的蛋糕給他湊合一個,反正哄他玩吧。”食材明細主料戚風蛋糕(兩片)淡奶油(120克)白糖(10克)奶粉(3克)紅曲粉(小許)蘋果(1個)輔料草莓(適量)...
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發表於:2023-12-26
“生活美好的,甜品也是美好的。做了一款奶香味的香蘭粉小蛋糕,喜歡的朋友可以試試哦。”食材明細主料低粉(33g)香蘭葉粉(2g)雞蛋(2個)白糖(19g)淡奶油(55g)輔料鹽(0.5g)白醋(3滴)奶香(口味)烘焙(工藝)三刻...
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發表於:2024-02-05
“原本做了個花籃蛋糕,可是因為不入自己的眼就生生的給毀掉了,又做成了這個小清新的蛋糕,我發現我還是喜歡簡單的花色,簡單大方才符合我的標準吧”食材明細主料戚風蛋糕(一個)淡奶油(500g)奶油...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款奶油夾心古早蛋糕,鬆軟蛋糕,甜蜜奶油夾心,口感清新超鬆軟,冷藏後口感更佳,鬆軟可口,一口滿足。”食材明細主料雞蛋(6個)酸奶(100克)植物油(60克)低筋麵粉(60克)玉米澱粉(10克)檸檬汁(6克)細...
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發表於:2024-01-31
“草莓季來到,滿街都是賣草莓的,不用它來做點啥總覺得缺點啥,慕斯蛋糕以前都是看,美的不行,一直想做來試一下,今天這棵草終於拔了,沒有慕斯圈用的是8寸蛋糕模,做出來我真的相當滿意,只是手拙裱...
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發表於:2024-01-28
“之前發的那款蓮花彩繪蛋糕,是課堂上一個本有戚風基礎的學員完成的,今天這個,是個完全零基礎的小夥伴做的,雖然是初烤戚風、初打奶油、初抹面、初裱花,卻掌握得特別好。雖然是簡簡單得裱花...
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發表於:2024-01-27
“慕斯蛋糕也可以百分百健康,蛋糕體裡用了橄欖油代替別的油脂,用了老媽磨得麵粉和高粱粉,新鮮的水果泥加入到了慕斯餡裡,味道顏色都很好啊,入口即化的口感在這個夏天讓你愛不釋口哦。。”食...
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發表於:2024-02-25
“斑蘭葉,又稱為香蘭葉,是露兜樹的葉子,形狀扁長而帶柔韌,散發獨特的芳香,是充滿南洋風味的食材,有著漂亮的綠色和特別的香氣,可以打成汁液新增在甜點內,也可將新鮮的香蘭葉用於燉煮或用來包裹...
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發表於:2024-02-25
“奶油蛋糕承載了太多80後的大孩紙們的童年,如果再加上可愛的卡通形象就更加妙不可言了。今天這款小熊奶油蛋糕就獻給我們已經悄然逝去的童年!”食材明細主料雞蛋(戚風蛋糕胚)(2個)低筋麵粉(...