吃人蔘健脾嗎

人蔘，聽到這個名字，你能想到的形容詞是不是就是大補，而且價格昂貴，有的人吃的多了，還會大流鼻血。外形上的話，長得是人形。好多人會問，人蔘健脾嗎？人蔘的營價值很大，功效也很多，具體有沒有健脾的功效，下面我給大傢俱體介紹一下。希望大家有一個清楚的認識。

人蔘健脾嗎

一、概念

人蔘(Panax ginseng C. A. Mey)為多年生草本植物，喜陰涼，葉片無氣孔和柵欄組織，無法保留水分，溫度高於32度葉片會灼傷，鬱閉度0.7-0.8。通常3年開花，5-6年結果，花期5-6月，果期6-9月。生長於北緯33度-48度之間的海拔數百米的以紅松為主的針闊混交林或落葉闊葉林下，產於中國東北、朝鮮、韓國、日本、俄羅斯東部。人蔘的別稱為黃參、地精、神草、百草之王，是聞名遐邇的"東北三寶"之一。

二、藥用價值

藥用人蔘的肉質根為著名強壯滋補藥，適用於調整血壓、恢復心臟功能、神經衰弱及身體虛弱等症，也有祛痰、健胃、利尿、興奮等功效。

三、對肝臟的作用

人蔘能增加肝臟代謝各物質的酶活性，使肝臟的解毒能力增強，從而增強機體對各種化學物質的耐受力。實驗表明:人蔘能增加肝內乙醇脫氫酶的活性，可縮短乙醇對家兔和狗的麻醉時間，使家兔血中乙醇水平很快降低。有報告指出，人蔘既能增強肝臟的解毒功能，亦有抗肝損傷的作用。人蔘皁甙對四氯化碳引起的肝損傷轉氨酶血癥有減輕作用。亦有報道，人蔘皁甙除能降低四氯化碳引起家兔血清穀草轉氨酶活性的升高外，對其他毒物，如硫代乙醯胺引起家兔肝組織的變化，人蔘皁甙亦可使之減輕。

對人蔘皁甙的抗肝毒作用和某些結構-功效關係的研究結果發現，紅參很可能比白參有更強的抗肝毒活性。人蔘對乙醇的解毒作用十分明顯，它不僅能縮短乙醇麻醉的持續時間和加快恢復正常的時間，還能降低血清中GOT、GPT、ALP和膽紅素等含量，而且能增加與乙醇代謝有關的醇脫氫酶和醛脫氫酶的活性，同時將乙醇代謝所產生的有毒物質乙醛迅速地排出體外，還由於過量的氫參與皁甙合成從而有效地保護乙醇中毒的肝臟。所以人蔘健脾嗎？只能說，人蔘對脾有間接的保護作用。

人蔘絕對是一個好東西，應該是毋庸置疑了。現在，大家對人蔘健脾嗎，也應該是有一個清晰的認識了吧。但是大家在吃人蔘的時候，還是需要把握一個度，不能過量，是藥三分毒，而且吃太多話，也是容易上火的，適量才是最好的。好了，對於人蔘的話題就到這裡吧。