冬至吃湯圓的由來

冬至節是中國的大節氣，因為它是年尾的節氣，過完之後就進入新的一年了，所以在這一天很多地區會舉辦慶祝活動，家家戶戶也會吃一些應節氣的食物，比如湯圓。那麼冬至吃湯圓的由來是什麼呢?今天咱們就來深入研究一下。

一、冬至吃湯圓的由來

冬至從古至今就是非常看重的日子，從古代周朝開始，到了冬至帝王就會要求在冬至日祭天，到了漢朝仍舊會延續祭天，還會祭祖，祭身，賀冬等民俗活動。等到了唐宋時期，這種民俗活動舉辦的就更加隆重了，出現了“冬至大如年”的說法。等到了明清，大家將冬至節變成了團圓節，全家在一起做湯圓吃湯圓，也叫作添歲。所以直到現在，大家都會在冬至節的時候吃湯圓。

二、冬至都吃哪些傳統食物

1.餈粑

在南方地區會有冬至吃餈粑的習俗。餈粑是用糯米經過反覆捶打而成的一種食物，它有軟糯的口感，不管是直接吃，還是放在油鍋裡炸著吃，放在粥裡煮著吃，都非常的好吃。由於做餈粑的過程比較辛苦，所以到了冬至節很多人都會回家，與家人一起來打餈粑，在製作美食的同時，也享受團聚的樂趣。

2.臘肉

在四川一帶，冬至的時候大家會吃臘肉。臘肉其實在進入冬天的時候就開始製作了，但是冬至之後天氣更加寒冷，所以這時候製作的臘肉會更好吃。因此在冬至節前夕家家戶戶都開始準備醃製臘肉，等冬至節的時候先嚐嚐鮮，把臘肉切片炒著吃，或者直接煮熟蘸辣椒油吃，特別美味。

3.餃子或者餛飩

餃子和餛飩都是在中國非常經典的麵食，而在冬至節，北方人會吃餃子，據說冬至吃餃子，耳朵就不會生凍瘡。在南方則是冬至吃餛飩，有冬至餛飩夏至面的說法。所以餃子和餛飩就成為了冬至節的傳統食物。

關於冬至節吃湯圓的由來，以及冬至吃的傳統食物，就跟大家介紹到這裡。不知道在你們的家鄉，冬至都會吃哪些美食呢?其實不同地區，因為氣候不同，地理環境不同，飲食習慣不同，吃的食物也會有所不同，但是大家的心願都是一樣的，就是希望新的一年幸福安康。