吃火鍋要注意什麼|魚火鍋下什麼配菜好吃

魚火鍋是常見的一種火鍋，魚不用說，都是主材料了。鍋底有酸湯的，麻辣的，冷鍋的，清湯的。看個人口味選擇，也可以選擇鴛鴦鍋，滿足更多的需求。現在小編帶大家去看看吃魚火鍋下什麼配菜好吃

一、吃魚火鍋下什麼配菜好吃

牛肉，牛肉是火鍋中不可缺少的食材，把牛肉切成薄的肉片在火鍋開滾時燙幾秒就可以吃了，簡單方便快捷，絲毫不用等，最適合急性了。

羊肉，羊肉在火鍋中也佔了很大的一席之地，薄薄的羊肉也是燙幾秒就可以直接開吃，味道也是一級棒。

魚丸，肉丸，蝦丸。各品種丸子可以直接在超市購買。價格適中也不需再次加工，清洗乾淨直接倒進鍋裡煮。這些需要等，可以提前放入鍋裡煮。

平菇，蘑菇，金針菇。可以選擇一些菌菇類，放在湯裡煮，也可以讓魚湯更鮮美。

蘿蔔，蓮藕，土豆，生菜，菠菜。火鍋吃到最後一定要吃些蔬菜墊底。蘿蔔一開始就要放下去煮，蘿蔔煮的越久越入味，煮的過程中還會吸入其他食材跟魚的味道。

方便麵或粉，如果覺得吃完都還沒有飽腹感的朋友，可以適當吃些面或粉。

二、吃火鍋要注意的事

1.所有食材放在一鍋裡煮，火鍋裡的湯熱量會非常高，湯中有嘌呤，沒有營養，只有害處。不建議喝火鍋裡的湯。如果真的要喝，就在所有食材沒下鍋之前直接喝魚鍋裡的魚湯。

2.火鍋裡的食材都是沒有味道的，不建議沾太多重口味醬料，例如沙茶醬，辣椒醬。這類的醬對腸胃刺激大。如果是腸胃不好的朋友，更不介意食用重味醬料。可以使用清淡的醬油，作為佐料搭配。

冬天上桌的菜還沒吃就冷掉了，重新再熱，也是一件麻煩的事情。大家可以在冬天的時候選擇吃火鍋。一大家子可以擠在一起吃火鍋是一件很幸福的事情，吃著冒著熱氣的火鍋，互相聊著天，食物暖，人心更暖。