我們有哪些可以選擇的呢？|清湯火鍋什麼配菜好吃

火鍋一直是人們最喜愛的食物之一，可能不同的人愛好不同，但火鍋幾乎成為每個人都喜歡的飲食，一鍋火鍋底料可以容下各種各樣的食材，無論是肉食者還是素食者都可以在火鍋中得到和諧，那麼清湯火鍋什麼配菜好吃，我們有哪些可以選擇的呢？

清湯火鍋什麼配菜好吃

1. 畜肉類：

羊肉、牛肉、豬肉、火腿、午餐肉、臘肉、香腸、豬灌腸、豬牛羊的腎、肝心、肝蹄筋、牛鞭、豬腸、豬腦花以及豬脊髓等。

2. 禽肉類：

雞肉、鴨肉、鵝肉、雞翅、雞血、鴨血、腸、肫、肝、雞爪以及鴨掌等。

3. 水產類：

鯽魚、草魚、鯉魚、鱔魚、泥鰍、河蟹、河蝦、海蟹、海蝦、水發海蔘、水發墨魚、水發魷魚、水發魚肚、魚脣、魚翅、鮮貝、帶魚以及水發海帶等。

4. 蔬菜類：

白菜、菠菜、豌豆苗、萵筍、捲心菜、土豆、蓮藕、茭白、冬筍、春筍、白蘿蔔、胡蘿蔔、黃瓜、冬瓜、絲瓜、鮮豌豆、四季豆、菜花、金針菜、蘑菇、香菇、平菇、金針菇、黃豆芽、綠豆芽、豆腐、豆腐乾、香菜、香蒜、蔥、空心菜以及荸薺等蔬菜的種類比較繁多，可供選擇較多。

5. 乾貨果品類：

幹金針菜、玉蘭片、筍乾、粉絲、紅棗、魔芋、木耳、銀耳、香菇、口蘑以及竹蓀等。

6. 野味類(人工飼養)：

野雞、野鴨、鵪鶉、狗肉、狗鞭、蛇肉、田雞、蝸牛、牛蛙以及龜肉等。

另外，還有經過加工的原料，如魚丸、肉丸、麻花、油條、油饊子、酥肉以及麵筋等。

火鍋的配菜沒有什麼侷限性。大致分為蔬菜類、薯類、菌菇類、豆製品、肉類，還有一些半成品。蔬菜、菌菇類熱量低，又有營養，建議大家可以多多選擇，少吃肉類半成品類。

清湯火鍋什麼配菜好吃，我們有哪些可以選擇的呢？上面小編根據食材的分類做了詳細的介紹，火鍋能夠放進去的東西實在是太多了，只要不是相剋的食物，原則上都是可以放進火鍋當中的，火鍋一直也是製作簡單的食材，尤其是多人在一起的時候吃火鍋是最好的選擇。