安全蛋大家都沒有聽說過吧!安全蛋有被人們叫做鵪鶉蛋，是鵪鶉孵化出來的蛋，味道非常的美味，營養價值也很高，因為鵪鶉蛋的體積相對於一般的鳥蛋來說要小一點，所以經常被製作成簡易的小零食。那你知道為什麼鵪鶉蛋被人們叫做是安全蛋嗎?因為鵪鶉蛋的顏色和周圍壞境的顏色相似度很高，很難被一些天敵和人類發現，生存壞境比較安全，所以被人們叫做是安全蛋。說了這麼多想必大家還是有點模糊，幾天小編在這篇文章當中就來向大傢俱體的介紹一下安全蛋。
一、安全蛋的營養價值
1.安全蛋的營養價值很高，但是熱量相對較低，每一百克的安全蛋中含有大約160.00千卡的熱量。
2.在安全蛋當中還含有大量的磷元素，安全蛋裡面含有的磷元素相當的豐富，比雞蛋的還要多。
3.在安全蛋當中含有大量的蛋白質、脂肪、碳水化合物。雖然安全蛋的體積相對於雞蛋要小很多，但是裡面所含有的這些營養元素和雞蛋基本相同。
4.在安全蛋當中還含有大量的腦磷脂、賴氨酸、維生素A、維生素B2、鐵元素、磷元素、鈣元素和替他的營養物質。如果你的體內缺少這些營養元素的話，可以在日常生活中適量的使用安全蛋。
二、安全蛋的功效
1.在安全蛋當中含有大量的卵磷脂，這類的營養元素可以在很大程度上起到抑制血小板的凝聚作用，可以很好的保護血管壁，在很大程度上可以起到軟化的作用。
2.安全蛋裡面含有大量的核黃素，這個核黃素的含量是雞蛋的兩倍，對於保護人們的視力有很大的作用，而且對於小孩來說特別容易吸收，所以小孩適量的使用安全蛋可以起到保護視力的效果，在很大程度上還可以促進身體發育。
3.在安全蛋當中含有大量的蛋白質，這些蛋白質和容易被人體所吸收。在安全蛋當中還很有大量的鐵元素，適量的使用安全蛋可以起到防止貧血的功效。女性朋友子啊日常生活中食用安全蛋還可以使面色變得更加的紅潤，起到滋補，美容養顏的功效。
4.安全蛋裡面所含有的熱量相對於其他的蛋類食物來說要少一點，所以對於正在減肥的朋友來說，可以在減肥期間適量的食用。
5.安全蛋雖然含有脂肪，但是它的膽固醇卻很低，相對於雞蛋來說要低的很多。
安全蛋的營養價值和功效大家可以適當的參考一下上面的文章。安全蛋的營養價值很高，做法也是相當的簡單，只要把安全蛋放入沸水中煮大約十五分鐘左右的時間就可以食用了。安全蛋的蛋殼可以先粉碎之後泡茶葉飲用。
千里飄香谷
