快來看看你能不能喝吧|煮香菜水的功效和禁忌有哪些

香菜，很多人聞之色變的蔬菜，愛它的人喜歡它的特殊香氣，覺得吃起來很清爽，討厭它的人，一聞到香菜的氣味，就會厭惡異常。香菜，又叫胡荽，多用於調料，香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿蔔素、維生素b1、b2等，有助於健脾開胃，尤其是香菜的維生素C含量極高，是胡蘿蔔的7倍，所以日常我們多吃一些香菜是非常有利於健康的，那煮香菜水有什麼具體的功效呢?有哪些人群不適合喝煮香菜水呢?今天小編就告訴大家哦。

一、煮香菜水的功效和作用

1.促進消化

香菜性味溫和，煮香菜水能夠加速我們的胃酸分泌，幫助腸胃消化，尤其是在吃了一些不易消化的食物之後，喝一杯煮香菜水，解膩又消化。

2.補充維生素

香菜富含很多的維生素物質，對於一些平時很少吃蔬菜、水果的朋友來說，不時喝一些煮香菜水，能夠及時的補充體內的各種營養素和維生素，香菜還能夠幫助我們去更好的吸收別的食物中的營養，每天和一杯，對身體絕對有利哦。

3.清熱解毒

香菜含有很多的營養素，有時候體內上火，口舌生瘡的時候，喝一些香菜煮水，能夠清熱散毒，排出毒素，幫助我們的身體恢復健康。

4.止吐

香菜具有止吐的功效，喝一些香菜水，能夠緩解嘔吐的症狀，尤其對於夏季中暑後的嘔吐，煮香菜水特別有用，可以有效止吐。

5.降血脂

香菜還有活血的作用，多喝香菜水，能夠提高體內的血液迴圈，降低體內的血脂含量，非常有利於我們的健康。

6.驅寒

香菜可以驅寒，當風寒入侵的時候，有些人只知道和薑湯有用，但其實喝煮香菜水也能夠祛除風寒。

二、什麼樣的人不適合喝煮香菜水

1.過敏體質的人不能吃香菜

容易過癮的人不能吃香菜，香菜的溫和個性可能會使身體更容易過敏。

2.氣虛的人不能吃香菜

香菜會加速體液迴圈，對於身體氣虛的人來說，會消耗很多身體的精力去完成迴圈，這會導致身體越來越虛弱。

香菜是一種營業價值很高的食物，煮香菜水較單純的吃香菜來說，能夠獲得更多的香菜營養，除此之外，煮香菜水對於一些不能接受香菜的朋友來說，還是勉強可以承受的，其實除了香菜之外，煮香菜水的時候，香菜的根部我們也不要丟棄哦，洗淨了用來煮水，比香菜葉的效果還要好些。除了少部分人群不能食用之外，可謂是老少皆宜哦，喜歡香菜的朋友們，趕緊自己去試試看吧。