在我們日常生活中，麵粉是比較常見的，而且以極高的頻率出現在我們的餐桌上。麵粉是由小麥磨成的粉狀物，麵粉可以製作成饅頭和其他的一些糕點，也可以分為高筋麵粉，中筋麵粉和低筋麵粉。麵粉也是我們國家北方地區的主食，可以製造成多種多樣的麵食。可是你知道嗎?雖然麵粉的做法多種多樣，但也不僅僅是隻能做成一些饅頭和麵條，麵粉也可以經過一些簡單加工做成各式各樣的甜點，麵粉做的甜食，你有吃過嗎?接下來小編就為你介紹一下面粉做的甜食。
一、麵粉做的甜食有哪些
麵粉做的甜點有很多，比較有代表性的就是流心月餅。流心月餅不僅僅是在中秋節，在平時也可以當做甜點來吃。做好的流心月餅香噴噴的，吃起來比較軟嫩，比較適合小孩子吃，而且做法比較簡單。食材也是我們比較常見的麵粉和雞蛋的，可以在家嘗試一下。
二、麵粉做的甜食——流心月餅怎麼做
第一步，製作流心月餅的餡。
1.將買來的鹹蛋黃鮮放入蒸鍋中，用大火蒸15分鐘。在這個步驟中，我們需要總共需要五個鹹蛋黃，三個鹹蛋黃用來蒸煮，另外兩個鹹蛋黃用於接下來的製作。準備一個乾淨的碗，在碗中加入白砂糖和奶油，把它們攪拌一下，你也可以再新增一片芝士。
2.鹹蛋黃蒸熟之後用，碾碎，再放入剛剛的奶油中，隨後放入微波爐中加熱。加熱之後你就會發現碗中的食材已經完全融化了，這時候需要用筷子攪拌均勻。
3.準備三個雞蛋打入在一個乾淨的碗中，再加入麵粉，用筷子攪拌均勻。做成比較光滑的麵糊，再將兩個鹹蛋黃碾碎，倒入碗中。
4.在鍋中加入奶油和黃油，用小火煮沸。煮沸之後將這些東西放入在麵糊中攪拌均勻。隨後再加入一些白糖攪拌均勻。
5.為了讓這個麵糊更加的均勻和光滑。我們可以將麵糊放入鍋中，用小火加熱一邊加熱的時候，一邊用筷子攪拌均勻，讓它變得濃稠，這時候的麵糊就會變得更加均勻光滑，口感也會比較好。
第二步，準備麵皮。
準備一個乾淨的碗，在碗中加入少許黃油和蜂蜜攪拌均勻。隨後再加入普通的麵粉攪拌均勻，做成一個比較光滑軟糯的麵糰，靜靜等待20分鐘。
第三步，製作流心月餅。
1.將做好餡料放在麵皮中。像包餃子一樣，將麵皮捏成一個圓餅狀。
2.隨後，放在烤箱中烤四分鐘，取出，再刷上一層蛋液。繼續烤八分鐘。
至此，我們的流心月餅就做好了。
麵粉做的甜食有很多，不僅僅有流心月餅。因為我們國家地區比較大，並且還有56個民族，每個地區和民族都有屬於自己的特色麵粉美食，比如糖糕、糖饅頭、糖餃子、糖麵包等等。麵粉是一種可塑性極強的食材，需要人們去創造，對於麵粉做成的甜食，你知道了嗎？
千里飄香谷
