玉米粥功效，你知道哪些呢，一起來看看吧

玉米是個很好的粗糧，不僅可以做菜吃，還可以直接拿來煮當早餐或者是零食吃，尤其是新鮮的嫩玉米，時間不要煮太久，在恰好的時間撈起來，咬下去玉米汁還會濺出來，玉米的清香在整個口腔爆發，那個味道真是令人難忘。玉米還可以用來熬粥，你知道玉米粥功效是什麼麼？

一、玉米粥功效

玉米是一種粗糧，這是眾所周知的事情，粗糧中含有豐富的維生素，這也是生物課上老師講到過的知識。纖維素可以吸收一部分的葡萄糖，可以降低血液中糖分的濃度，玉米粥中含有的維生素還可以促進營養的吸收，膳食纖維可以促進腸胃的蠕動，促進你的消化，讓你排除體內剩餘的垃圾。而且玉米粥的熱量低，沒什麼卡路里，減肥的人來一碗是再好不過。雖然是減肥，但是還是要吃東西啊。

二、玉米粥怎麼做才最有營養

1.準備食材

主角是一根玉米，去菜市場買新鮮的，能夠包裹玉米的葉子上看到露水是最好的，可以買老人家從自家地裡剛剛摘下來的玉米，這種事最新鮮的，一般菜市場賣的，可能是冷藏了很久的玉米，吃起來沒那麼好吃。再買一根胡蘿蔔，切丁準備好，大米200克的樣子就可以了。因為不是煮飯，煮粥會放很多水所以不需要那麼多米。

2.煮粥

先用大火煮飯多放點水，等到水沸騰冒泡，米飯已經熟了的時候就可以把玉米粒倒入鍋中再加入胡蘿蔔丁，用鏟子攪拌均勻，大火繼續燉，加適量的鹽，這樣味道比較好，不然到時候吃起來沒什麼味道，就沒什麼胃口了。燉會兒後轉為小火煨燉，等一下就可以吃了，這樣美味又營養的玉米粥就做好了。喜歡吃玉米的小夥伴可以嘗試，有時候不想吃飯，可以煮粥喝，這樣比較有胃口，粥也比較好消化。

三、食用注意事項

玉米雖然是粗糧，吃了對人體有益，但是吃的頻不要太高，也不能直接把玉米當作主食，這樣對身體不好，一直吃玉米，其他的營養你就無法攝取，身體就會做出反應，那個時候再後悔可來不及；而且玉米澱粉也很多，吃多了很不太好消化，所以適量吃為好。

玉米粥功效，大家都知道了吧，營養價值也不錯，但是不能常吃，更不可以把它當主食。偶爾可以煮玉米粥喝，畢竟方法並不難，食材也隨處可以買到，只是在挑選玉米上要花點心思，但是可以吃到美味的玉米粥這也值了。玉米還是經濟作物呢。