兩者有什麼區別|青甘藍和包菜哪個好吃

蔬菜本身含有豐富的營養是離不開我們的生活的，在生活我們會見到一些長得很像的蔬菜，在挑選的時候也會詢問哪一個更好吃，青甘藍和包菜是我們最常見的，他們都是屬於十字花科植物，那青甘藍和包菜哪個好吃呢?接下來小編就向大家簡單的介紹一下。

一、青甘藍和包菜哪個好吃

1. 青甘藍好吃

青甘藍是一種比較常見的食材，可以炒著吃可以拌著吃，熱油下鍋煸炒，配上鹽雞精香油等配料，鹹淡適中，非常可口，再配上一碗香噴噴的大米飯，那真是好吃的不得了啊。涼拌青甘藍放到熱水裡抄熟，再過涼水，放上一些配菜，再放一些佐料，最後放上一些沙拉醬，那也是夏天必備的一道美食啊。

2. 包菜好吃

包菜又叫洋白菜或者捲心菜，營養成分比較高，在華北地區比較多見。包菜可以炒著吃，燉湯吃，涼拌吃，煎著吃，烤著吃。各種吃法都可以，把包菜切成小塊，穿到竹籤上烤著吃，有一種烤肉的味道，還不失原有的味道，真是一道美味的家庭小菜。

到底哪一個比較好吃，在小編看來兩者都一樣，在營養方面來看可以選擇包菜。

二、青甘藍和包菜有什麼區別

1. 外觀

青甘藍的外葉比較少，葉子是深綠色的，葉心是淺綠色略微帶有一點白色。包菜就不一樣了，包菜的外葉是淡綠色的，內葉是黃白色的，包菜的葉子是一層包著一層，層層相包裹，呈現出一個球形。所以看外觀，兩者還是有略微的差距的。

2. 成熟時間

青甘藍的成熟時間相對較早，一般在六十天左右，而包菜的成熟時間比較長，大約在七十天到一百天。兩者的抗凍能力比較強，一般在冬季栽種。青甘藍是屬於早熟的品種，所以上市時間會早於包菜。

青甘藍和包菜哪個比較好吃呢?這取決於個人的口味是什麼樣的，每個人的口味不一樣，選擇也會不相同，兩者的營養價值都是比較高的。在選擇時，看個人口味決定就可以了。在選取時，要選比較新鮮的，不要選表皮有黃葉或者爛葉的，那不新鮮就不要購買了。