你知道嗎？|低糖食物都有哪些

首先，在營養學中並沒有低糖食物的概念，“低糖食物”的概念指的是血糖生成指數能力較弱的食物，，也就是反應了一個這種食物能引起血糖升高多少的能力，經過反覆的研究和實驗表明，當血糖生成指數低於55以下，可認為該食物為低血糖生成指數的食物，即“低糖食物”。那麼低糖食物都有哪些呢?下面小編就來為大家介紹幾種吧

低糖食物都有哪些，你知道嗎?

1、 各種粗糧穀類製品：

麵食：最好選用全麥麵粉所製作成的麵食。全麥麵粉中含有的纖維素更多，可以阻止糖分的吸收。玉米麵：玉米麵也屬於低血糖生成指數的食物，可以選擇將玉米麵和小麥麵粉加在一起增加口感。小米：小米不僅能補血養胃，還是一種低糖食物。蕎麥：蕎麥中更罕有豐富的維生素，也是一種低糖食物。

2、豆類及製品

黃豆中含有豐富的營養素，它能夠促消化，降糖降脂等功效，黃豆中還有一種脂質叫亞油酸，能夠促進神經系統的發育，還能夠降低血液中的膽固醇，可以預防高血壓，冠心病，動脈粥樣硬化等疾病。黃豆也可以做成豆腐，豆腐皮，豆乾和豆漿等很多美味的食品。

3、蔬菜類食品

蔬菜中富含纖維素，含有各種生命必須的維生素，不吃蔬菜也會增加各種疾病發病的概率，胡蘿蔔，南瓜，山藥，木耳，西蘭花，菜花，青筍，西紅柿，菠菜等各種蔬菜，其中不僅含有豐富的維生素，還含有多種營養素，例如胡蘿蔔中的胡蘿蔔素，西蘭花中的抗癌物質等，蔬菜的血糖生成指數的含量也是非常低的。

4、水果類

水果中含有各種各樣的維生素且含量很高，營養素豐富且全面，某些水果代替主食還能增加飽腹感，血糖生成指數較低的水果有，柚子，橙子，蘋果，梨，櫻桃等。但是有些水果中的血糖生成指數則很高，例如葡萄，葡萄乾，西瓜，芒果，各種果脯等不適合糖尿病人和減肥人群食用。

5、乳類

牛奶營養豐富，富含鈣質和蛋白質，也是一種低糖食物，奶粉的血糖生成指數也並不高。但是有一些奶製品，商家為了增加口感，會在裡面加入大量的糖類，比如酸奶，乳酪等，血糖生成指數則都很高。

隨著現代人生活水平的提高，越來越多的人追求健康飲食，生活壓力和不規則用餐也導致了糖尿病的患病人群逐漸年輕化，人們對於追求“低糖食物”也越來越迫切，糖尿病人由於胰島素分泌的減少，不能使用血糖生成指數較高的食品，糖分的熱量很高，減肥的人群也不適合食用血糖生成指數較高的食物。但是對於血糖生成指數這一概念，並不是越低越好，而是要把握一個度，過少的糖分攝入可能會引起糖尿病人低血糖，嚴重時會導致暈厥，甚至有生命危險，而對於低糖食物，也不能夠放心大膽的隨便吃，食物中都含有糖類，吃多了也達不到減肥人士的理想效果。對於低糖食物，小編今天就說這麼多啦，最後，祝大家都有一個健康的身體，開開心心每一天!