部分是成熟後自己裂開的,有些是人為的。碧根果又稱為夏威夷乾果,肉裡豐滿有嚼勁,碧根果的裂縫是機器操作的,為了食用時方便剝開。碧根果有甜味和香味兩種口味,新鮮的碧根果是甜味的,口感鮮美,經過加工後的碧根果,又香又甜,屬於奶香味,吃起來酥脆可口,十分的清甜。