香菇湯的好處有哪些呢？

香菇是一種富含維生素，礦物質，膳食纖維的菌菇類，香菇中含有香菇多糖，對身體健康具有積極的作用。在日常生活中，香菇有香菇乾和鮮香菇，香菇的做法也有很多種，可以香菇燉雞，或者肉片炒香菇，還可以直接把香菇燉成香菇湯，那香菇湯的好處，大家知道嗎？

香菇湯的好處有哪些呢

香菇湯的主要材料是香菇，加入調味品熬製而成，也可以加入肉、排骨、蘿蔔等食物一起熬製，是一道具有滋補作用的家常菜餚。香菇湯的好處有哪些呢?

1.抗衰老

香菇中含有維生素、礦物質、氨基酸、膳食纖維等營養成分，從香菇中提取出來的水提取物，可以清除過氧化氫，食用香菇湯對於人們體內的過氧化氫有一定的消除作用，從而能夠起到抗衰老的效果。

2.提高免疫力

香菇中含有蛋白質、脂肪酸、碳水化合物、維生素、礦物質等營養成分，常吃香菇湯可以補給人體所需營養、提高免疫力，還能增強抗病能力。

3.降脂降壓

香菇營養豐富，其中的營養成分包括核酸物質、香菇多糖、嘌呤以及維生素和鋅、硒等多種功能性物質，食用香菇湯可以抑制膽固醇吸收和合成、減少血液中膽固醇含量，從而起到降血脂、降血壓、降低膽固醇的作用，對改善和預防動脈硬化有幫助作用。

4.益氣補血

香菇中含有維生素、氨基酸、蛋白質、鈣元素、磷元素、鉀元素、鐵元素、鈉元素、鋅元素、硒元素等礦物質元素，因此香菇有“素中之葷”的美稱，食用香菇湯對貧血、氣血虧虛等有調理作用。

5.強身健體

香菇中含有香菇多糖，香菇多糖是一種微量成分，食用香菇湯可以有效提高我們人機體的免疫功能，對強身健體效果很是不錯。

瞭解了香菇湯的好處，大家是不是感覺香菇湯不僅味道鮮美，喝一口好像回到了原始森林，感受生機勃勃的新鮮，而且還可以強身健體，為自己的健康保駕護航。以後大家在做湯的時候，相信香菇湯也是一個很好的選擇，但是再好喝也不要過量哦~