吃菇類有什麼好處|菇類有哪些

現代人越來越多的將身體放在第一位，因此在飲食上也更加註意。所以大家在吃東西的都特別注意種類的多元化，各種菇類也越來越多的被人們選擇。菇類其實是一種真菌，在平時的飲食中多吃一點對身體是非常有好處的。那麼菇類有哪些呢?下面就來和大家展開說說有關菇類的事情。

一、菇類有哪些

菇類的種類是非常多的，世界上大概有一百多種可以吃的菇類，那麼本文就簡單的和大家介紹幾種常見的菇。

1.平菇

這種蘑菇是我們平時最常見的菇類的，它的種植比較簡單，因此價格也非常便宜。它最大的特點就是長的又薄又平，所以被叫做平菇。

2.香菇

香菇可以說是我們最常吃的菇類了，和平菇肉質很薄相反，香菇的肉質很厚但是吃起來會很軟很滑。香菇的特點就是有一股獨特的香味，在菜中加入香菇有增香提鮮的作用。

3.金針菇

和上面兩種菇類相比，金針菇就長得比較秀氣了。金針菇外表特別細長，很像也跟繡花針，所以啊它是最好辨認的蘑菇了。金針菇吃起來口感很鮮脆，老少皆宜。

4.杏鮑菇

杏鮑菇也是人們常吃的，杏鮑菇吃起來會有一股肉的味道，可以說是菇中珍品。由於杏鮑菇長得比較胖，所以大家在吃的時候需要將它撕成細條。

二、吃菇類有什麼好處

各種菇類比較味道好而且營養價值也非常高。蘑菇中含有豐富的維生素、蛋白質等微量元素，多吃一點對提高身體的免疫力增進健康都是很不錯的。而且菇類還含有非常多的纖維物質，這對促進消化也是非常好的，因此腸胃不好的人可以經常吃一吃各種菇類。

以上就是和大家介紹的菇類相關知識了。菇類作為人們日常生活中不可或缺的一種食物，不僅種類十分的豐富，而且營養價值也超級高，是一種非常理想的食材。不同種類的蘑菇不僅長得不同，味道差別也是很大的。想要對各種菇類有更多的瞭解，大家可以多多看一看，最重要的是可以多嘗一嘗不同品種的菇類。