墨魚下奶一直以來就是從老一輩傳下來的土方法。墨魚含有豐富的營養物質，而且對於下奶效果明顯，而且還可以使奶汁的營養成分更加豐富，對於小寶寶的成長也是有所幫助的。所以以前看見誰家的老人在買墨魚，那十有八九就是買來下奶的。讓我們學起來吧。
一、墨魚下奶之老雞墨魚湯
材料
雞肉400克、墨魚(幹) 65克、鹽1勺 料酒 1勺 紅棗 40克 枸杞 20克 姜幾片。
做法
1、準備好幹墨魚。，加水泡發。
2、準備好雞肉洗淨，鍋加水，放入雞肉。
3、焯水煮一下，撈出雞肉。
4、準備點薑片，紅棗和枸杞，鍋加水，放入紅棗，枸杞和薑片，加入雞肉，煲煮50分鐘。
5、加入墨魚，繼續煲煮30分鐘，加鹽調味，盛碗。
二、墨魚下奶之花生骨頭墨魚湯
材料
排骨 300g 幹墨魚 2只 花生米 1把 生薑 3片 鹽 2茶匙。
做法
1、備好所有食材，花生和幹墨魚提前一兩個小時左右浸泡。
2、墨魚處理乾淨，和花生一起焯水。
3、撈起花生和墨魚後把排骨放進焯水，再清洗乾淨。
4、墨魚切成小塊。
5、把所有食材放進瓦鍋裡，加進薑片和適量水，開中火煲開。煲開後繼續煲十分鐘左右，轉成小火繼續煲。
6、約兩小時後，加適量鹽調味便可熄火。
三、墨魚下奶之墨魚豬腳花生湯
材料
豬腳 墨魚 花生 姜 蔥 鹽。
做法
1、淨豬腳洗淨斬小塊，墨魚去內臟、筋膜、眼睛洗淨備用。
2、姜切2-3片、蔥切大段、花生洗淨。
3、以上材料放入砂鍋，加入足量清水，大火煮沸轉小火煲4小時以上，直至花生軟爛，豬腳熬出角質，臨出鍋加鹽調味即可。
四、墨魚下奶之木瓜墨魚湯
材料
鮮墨魚200g 木瓜100g 排骨100g 薑片適量 鹽適量 雞精適量。
做法
1、準備好食材。
2、墨魚洗淨，去皮，去內臟。
3、木瓜去皮去籽，切成塊備用，將排骨焯水。把墨魚，用開水汆燙一下。
4、焯水的排骨放入湯鍋中，下入瀝乾水分的墨魚，加入薑片，倒入清水，放入木瓜。
5、大火燒開，轉文火，燜至1小時。
6、加入鹽和雞精調味即可。
五、墨魚下奶之墨魚鮮蝦燉排骨湯
材料
墨魚乾 一隻(大的半隻) 鮮蝦或蝦乾 6-8個 排骨 300克 米酒水 20克。
做法
1、鍋中放入水，加入幾絲姜，再放入洗淨的排骨汆燙去血水後備用。
2、墨魚乾用剪刀剪成一釐米寬左右的條狀，放入水中浸泡半小時;注意墨魚骨也不要扔掉。
3、燉鍋中放入1000ml左右的水，同時加入排骨，墨魚骨和墨魚乾。開大火煮至沸騰後轉小火慢燉2小時。
4、最後放入鮮蝦(如果是蝦乾跟墨魚同時放)，繼續燉煮20分鐘，加鹽調味即可。
六、墨魚下奶之娃娃菜墨魚湯
材料
娃娃菜 60克 幹墨魚 100克 瘦豬肉 100克 精鹽 雞精適量。
做法
1、將墨魚浸軟，洗淨，連其內殼切成4～5段。
2、娃娃菜洗去泥沙及雜物;豬肉洗淨。
3、把全部用料一齊放入沙鍋內，加清水適量，武火煮沸後文火煮3小時，調味即可。隨量飲用。
相信以上墨魚下奶的煲湯方法大家都已經學會了。最後，小編還是要提醒大家，墨魚在煲湯前可以下鍋爆一下，這樣會對墨魚去腥味很有幫助的。如果孕婦下奶極為困難，還是要去正規的產科醫院配合醫生的催奶治療，這樣再加上小編的墨魚煲湯下奶法，就是事半功倍了。
千里飄香谷
