榛子是板栗嗎？榛子的營養價值這麼高？！

榛子是板栗嗎？這個問題一直困擾著很多人，在生活中，我們往往陷入一個誤區，認為榛子就是板栗，但其實榛子雖然跟板栗長得幾乎一樣，但是說存在一定的區別的，今天就讓我來教大家怎麼區分兩者之間的區別，併為大家介紹下榛子的營養價值吧！

榛子是板栗嗎

一、榛子和板栗有什麼區別

1、科屬

榛子：榛是樺木科，榛科屬植物，是本木油料樹種，是重要的堅果樹種之一，其果實為榛子，是“四大堅果之首”(核桃、扁桃、榛子、腰果)，有“堅果之王”之稱。 板栗：板栗屬於殼鬥科(山毛櫸科)慄屬植物，原產與我國，以我國湘西出產的油板栗為最高營養板栗，被稱為“中國甘慄”。

2、外形

色澤：雖然榛子和板栗都是咖啡色，但榛子殼的顏色要略淺，像是加了奶油的咖啡，而板栗殼顏色則深一些，像是牛奶巧克力的那種顏色。

質地：榛子殼非常硬，像是核桃殼那種，而板栗殼比較軟，指甲就可以掐破的。 紋路：榛子和板栗上面都有豎紋，是榛子的紋路很突出，很明顯，板栗上的紋路則非常細，也不明顯。

3、味道

榛子：榛子有一種天然的香氣，果仁油脂含量高，有油膩感，吃起來香脆粉滑，而且餘味綿綿。 板栗：板栗剝開後沒有榛子所特有的香氣，但板栗軟而且甜味較重，且沒有油膩感。

4、功效

榛子：榛子富含油脂，有利於脂溶性維生素在人體內的吸收，對體弱、病後虛贏、易飢餓的人都有很好的補養作用。中醫認為，榛子有補脾胃、益氣力、明目健行的功效，並對消渴、盜汗、夜尿多等症有益。 板栗：板栗性味甘寒，有養胃健脾、補腎強筋的功用，生食板栗還有治療腰腿痠疼、舒筋活絡的功效。栗子所含高澱粉質可提供高熱量，而鉀有助維持正常心跳規律，纖維素則能強化腸道，保持排洩系統正常運作。栗子還對輔助治療腎虛有益。

5、樹木形態

榛子：榛子樹皮灰色，枝條暗灰色、無毛。葉為矩圓形或寬倒卵形，頂端凹缺或截形，中央具三角狀突尖，邊緣具不規則重鋸齒，葉柄疏被短毛或近無毛。雄花序單生，果苞鍾狀，密被短柔毛兼有疏生的長柔毛，上部淺裂，裂片三角形，邊緣全緣。序梗密被短柔毛。堅果近球形，無毛或僅頂端疏被長柔毛。 板栗：栗子樹高15～20米，樹皮深灰色，小枝有短毛或散生長絨毛，無頂芽。葉互生，排成2列，卵狀橢圓形至長橢圓狀披針形。花單性，雌雄同株，雄花序穗狀，雌花集生於枝條上部的雄花序基部。成熟殼斗的銳刺有長有短，有疏有密，密時全遮蔽殼鬥外壁，疏時則外壁可見。

6、產地

榛子：榛子生於海拔200～1000米的山地陰坡灌叢中，我國主要產於黑龍江、吉林、遼寧、河北、山西、陝西地，土耳其、義大利、西班牙、美國、朝鮮、日本、俄羅斯東西伯利亞和遠東地區、蒙古東部也有分佈。 板栗：栗子多生於低山丘陵緩坡及河灘地帶，河北、山東、湖北、信陽羅山、陝南鎮安是栗子著名的產區，我國除青海、寧夏、新疆、海南等少數省區外南北各地具有出產。

二、榛子的營養價值

榛子當中存在著的油脂是非常的多，也是非常容易被人體吸收，對一些身體比較弱的人有很多的好處，並且在中醫當中榛子能夠明目建行這樣的功效，而板栗能夠養胃健脾，生吃板栗的話還能夠治療腰腿痠痛等一些功效，並且當中存在著的鉀能夠維持正常心跳的規律，並且栗子還能夠輔助治療腎虛。

當你通讀了整篇文章之後，這個時候有人問你榛子是板栗嗎？你可以用這裡的看到的內容有條理的告訴他兩者的區別。值得注意的是，榛子雖然營養價值極高，但是不適宜過量食用，吃太多容易引起消化不良，而且對於肥胖的人群，更應該謹慎食用。