粽子我相信作為一箇中國人，大家都是不陌生的，粽子在上千年的歷史當中，流傳到全國各地，形成了不同口味和外表的粽子。所以我們國家的粽子種類變化無窮。今天，小編就給大家仔細梳理一下我國粽子的大致種類。
粽子的種類介紹
1.嘉興蛋黃肉粽
嘉興的蛋黃肉粽全國聞名，是江浙地區獨有的特色美食，在大體內屬於鹹粽。鮮香四溢，裡面含有一個鹹鴨蛋蛋黃，一塊肥瘦相間的五花肉。肉類經過長時間的熬製和燜煮，已經十分酥爛，不見任何一點肥肉，只有一點肥油，讓瘦肉更加美味，再裹上白糯米，讓人食慾大動。
2.鹼水粽
鹼水粽屬於甜粽。食用鹼水將糯米浸泡一夜之後烹飪之後做成的，粽子不含任何其他物質，只有糯米，糯米變成黃色的，沾上白砂糖和甜豆粉食用，香甜可口，軟糯適中。
3.燒肉粽
燒肉粽是我們國家東南沿海福建廣東等地的特產美食。含有十分豐富的食材，比如說滷豬肉和生板栗。葷素搭配，營養均衡。
4.蜂蜜涼粽
這是一種陝西名小吃，個頭較小，口感清甜，外表白皙無暇，晶瑩剔透。食用的時候，沾上蜂蜜。也可以在食用的食用，切成小薄片，然後淋上桂花糖，十分清香。
5.竹簡粽
竹簡粽是雲南的特色粽子，用富含竹子香氣的包裹中白糯米，然後上火蒸熟，有一種竹葉的清香味，十分甘甜，讓人耳目一新。
6.北京粽子
北京粽子是正宗的甜粽子，糯米里面會加入蜜棗。紅豆、葡萄乾等。
7.廣東粽子
廣東的粽子與眾不同，可以用綠豆、香菇和花生加入到糯米中，一同蒸熟。
粽子的種類真是多種多樣，這也代表著我們國家飲食文化的博大精深，瀚如煙海。粽子是端午佳節必吃的美食，代表著我們國家對於歷史的銘記，也代表著我們勞動人民熱愛生活，熱愛美食。所以大家到了端午佳節的時候，可以根據自己的口感和愛好，選擇不同種類的粽子食用。
千里飄香谷
