炒洋花菜的營養價值竟然有這些

相信有很多人都知道炒洋花菜吧，是很多人生活中必不可少離不開的東西。炒洋花菜有人知道，但它的營養價值呢?瞭解這個的人應該是少之又少，喜歡它也可能只是因為它的口感。今天我就來給大家介紹一下炒洋花菜吧，下面就讓我們一起來看看吧。

一、炒洋花菜的介紹

1.特性

花菜味甘性平，具有開音止咳、清熱、利尿的功效，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效，並可預防動脈硬化。

2.營養價值

花菜的營養價值很高，常食用能美化肌膚，對視力有一定的效用，同時能預防胃潰瘍和十二指腸潰瘍。此外，消化不良、食慾不佳、大變乾硬的人也很適合。

3.食用效果

兒童宜常吃花菜，可增強抵抗力、促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力。患有上呼吸道感染、咳嗽時，可將花菜搗爛絞汁，煮沸後加入適量蜂蜜攪勻，每次服用50至100毫升，每日三次，尤其適合小兒服用。

二、炒洋花菜作用

1.抗癌防癌

花菜含有抗氧化防癌症的微量元素，長期食用可以減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌症的發病機率。據美國癌症協會的報道，在眾多的蔬菜水果中，花菜、大白菜的抗癌效果最好;

2.清化血管

花菜是含有類黃酮最多的食物之一，類黃酮除了可以防止感染，還是最好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，因而減少心臟急症與中風的危險;

3.豐富的維K

有些人的面板一旦受到小小的碰撞和傷害就會變得青一塊紫一塊的，這是因為體內缺乏維生素K的緣故。補充的最佳途徑就是多吃花菜;

4.解毒肝臟

多吃花菜還會使血管壁加強，不容易破裂。豐富的維生素C含量，使菜花可增強肝臟解毒能力，並能提高機體的免疫力，可防止感冒和壞血癥的發生;

5.維C使者

花菜的維生素C含量極高，不但有利於人的生長髮育，更重要的是能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力，提高人體機體免疫功能。尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳，研究表明，患胃癌時人體血清硒的水平明顯下降，胃液中的維生素C的濃度也顯著低於正常人，而花菜不但能給人補充一定量的硒和維生素C，同時也能供給豐富的胡蘿蔔素，起到阻止癌前病變細胞形成的作用，抑制癌腫生長;

看完這篇文章的你是不是有一些驚訝，原來炒洋花菜的營養價值這麼多!以前沒吃過的人現在是不是很心動呢，以前吃過的人現在是不是更心動呢?心動不如行動，趕緊做一些和你的親朋好友一起分享吧。誠心祝願你和你的家人身體健康!長命百歲!