怎麼吃都不發胖|夏天素菜湯六種做法

夏天來了，美麗帥氣的衣服真是太多了，所以是帥哥美女們最想減肥的時候吧。其實夏天應季的瓜果蔬菜較為豐富，價格還不算貴。大家可以抓緊這個減肥好時機呀，選擇多吃素菜湯是很明智的。基本可以做到不用限量。所以下面小編給大家介紹下：夏天素菜湯六種做法，怎麼吃都不發胖。

夏天素菜湯六種做法，怎麼吃都不發胖

一、酸辣豆腐湯

準備一塊豆腐，切成條狀，準備半顆金針菇，切根洗乾淨後手撕成小條狀待用，溫水把木耳泡發，泡發之後把木耳和紅尖椒洗淨切絲，胡蘿蔔洗淨去皮也切成絲狀，香菜切末備用，起鍋熱油，先把金針菇，木耳絲，胡蘿蔔絲，辣椒絲放入炒香，再倒入適量的水，用大火煮沸之後轉中火，待鍋中的材料全部煮熟的時候，放入豆腐，並依次放入鹽，少許的糖以及胡椒粉做調料，待再次煮沸後，用澱粉加一點水勾兌成芡汁，再滴幾滴白醋，淋入湯中，最後出鍋前撒上一把香菜，再滴幾滴香油，出鍋!

二、上湯娃娃菜

娃娃菜一顆，一切再切四半清洗乾淨備用，起鍋放水，加入三花淡奶，薑絲，大火把水燒開之後放入切好的娃娃菜，煮到娃娃菜的菜根為透明狀的時候，加入鹽，雞精作為調料，出鍋前可以撒上一把枸杞作為配色哦。

三、瘦身冬瓜湯

冬瓜和少許的蝦仁切塊備用，蔥切成小段，鍋中倒入適量的水並依次放入當歸，花旗參，川芎，紅棗，麵筋等熬成大料湯汁，等水煮沸之後，加入所有準備好的食材進去，小火煲半個小時以上，最後加入鹽，雞精即可。

四、番瓜羹

番瓜去皮切成小的薄片，這裡做番瓜泥其實有兩種小妙招，第一是表面淋一點水，然後放入微波爐烤熟取出來搗碎，還有一種是如果家裡沒有烤箱，可以直接上蒸鍋裡蒸，熟了之後再取來搗碎，搗的越碎越好，玉米煮熟了之後剝成一粒一粒的待用，馬蹄去皮切成小顆粒狀，然後另起鍋倒入適量的清水，把做好的番瓜泥，玉米粒放進去開始煮，煮到水沸之後再加入馬蹄和幾塊冰糖轉小火慢慢的熬，熬十五分鐘左右就可以了。

五、雜菌湯

雜菌湯需要準備以下食材，幹姬菇，草菇，金針菇，茶樹菇等，最後再來一顆上海青，接著把草菇和茶樹菇用熱水焯幾下之後撈出過涼水，切成小長條，另起鍋燒水，水沸後放入以上所說的所有菇類，等水再次燒沸後放入少許的鹽和生抽，出鍋前放入上海青即可。

六、絲瓜湯

其實最後這個做法最簡單了，選一根新鮮的絲瓜，洗淨去皮切成小薄片，蔥薑蒜切末，香菜洗淨切末，起鍋熱油，爆蔥薑蒜，出香味兒後倒入切好的絲瓜片，再滴幾滴料酒，快速的翻炒幾下，使其均勻受熱，接著再倒入一碗開水，雞蛋瞌睡打入鍋中迅速攪拌，然後蓋上蓋子等湯煮沸，之後再轉小火放入鹽，生抽，滴幾滴醋煮5分鐘左右，出鍋前撒上一把香菜，當然如果有不喜歡吃香菜的朋友，可一直忽略掉最後一步哦。

夏天素菜湯的好處很多，說起通過素菜湯減肥的做法。大家對於七日瘦身湯肯定聽說過很多，但其實減肥素菜湯的做法不止有這麼一種，未免太過單調，難以堅持。所以我們可以輪換做做上面的六道素菜湯，每天不重樣。對於夏季胃口不好，不思飲食者來說也很適合。