海帶，是一種海洋蔬菜，它是自然生長在海底下的，顏色是軍綠色的，天生就帶有著一股鹹味。冬瓜，是在夏天經常可以看得到的蔬菜，它的水份含量重，經常被人們用來烹飪成湯汁進行食用。海帶冬瓜湯搭配在一起做成湯汁，味道很不錯。以下讓我們來看看海帶冬瓜湯的做法大全吧！
海帶冬瓜湯
1.粉絲海帶冬瓜湯
（1）將冬瓜準備好，去掉皮，與不要部位，然後再切成小塊狀，海帶用溫水給泡好，然後切成片狀，放到一邊備用。
（2）粉絲泡好。鍋中入清水，燒開後，把海帶放到開水中給焯一下，再撈起來把水份給瀝乾。
（3）準備好高湯，加入生薑，煮開之後，把冬瓜，海帶一起放到鍋中，燉10分鐘左右，再加入粉絲，最後撒上鹽，加入香腸，就可以出鍋食用了。
2.肉丸冬瓜海帶湯
（1）將豬肉剁成餡狀，放到碗中，加上適量的蔥花，生薑末，澱粉，鹽，胡椒粉，醃製均勻，讓它可以入味。
（2）將冬瓜切成片狀，海帶泡好，切成片狀。鍋中加入清水，生薑
（3）等水開了之後，把海帶放到鍋中，接著再加入肉餡丸，冬瓜片，煮熟後，撒上適量的鹽，蔥花就可以吃了。
3.海帶冬瓜排骨湯
（1）將幹海帶提前給泡發好，然後準備好玉米，排骨，生薑，清洗乾淨，冬瓜給切成片狀，備用。
（2）排骨放到鍋中，加入適量的清水，煮開之後，沖洗一下，再取出來。
（3）海帶絲切成絲狀，生薑切成片，玉米切成段狀，將骨頭和著玉米，海帶，生薑一起放到鍋中，加上適量的清水，煮一個小時左右。
（4）最後加入冬瓜片，再煮10分鐘，就可以撒鹽，蔥花進行食用了。
4.海帶帶魚冬瓜湯
（1）將帶魚給清洗好，海帶打成結狀，待用。熱鍋下入清水，把帶魚，海帶給放到鍋中。
（2）等湯汁逐濃時，再加入冬瓜片，撒上芹菜末，加入鹽，醬油，就可以吃了。
5.豬蹄海帶冬瓜湯
（1）將海帶泡好，清洗乾淨，再把海帶打成結備用。新鮮的豬蹄剁成塊狀，生薑切成片。
（2）鍋中加入清水，把豬蹄放到鍋中，加上生薑片，花椒，白醋，用大火給燒開，再用小火燉一個小時。
（3）加入海帶燉半個小時，再加入冬瓜片燉10分鐘，撒上鹽，胡椒粉進行調味就可以了。
海帶冬瓜湯的做法大全，就介紹到這裡了。海帶搭配上冬瓜是最好不過的了，冬瓜的水份含量比較重，可以有效的去除到海帶的鹹味。若是烹飪海帶湯的話，大家可要少放一些鹽，因為海帶本身就帶有著大量的鹹味，人們若是食用了過鹹的食物，是對身體不好的！
千里飄香谷
