一定要記住|空腹不能喝豆漿的原因

豆漿成為我們生活中的非常重要的飲食，相信大家一定都有過在早餐店吃著油條喝著豆漿的經歷。那麼大家知道空腹不能喝豆漿嗎？小編之前也不知道，原來喝豆漿還有這麼多的學問。真可謂是生活之中處處有學問啊！今天小編就帶著大家去看看為什麼不能空腹喝豆漿，喝豆漿的正確方法和注意事項都有哪些呢？

一、空腹不能喝豆漿的原因

豆漿(Soybean Milk)，中國漢族傳統飲品，最早的豆漿為西漢淮南王劉安製作。將大豆用水泡漲後磨碎、過濾、煮沸而成。豆漿營養非常豐富，且易於消化吸收。與西方的牛奶不同，豆漿是非常具有中國民族特色的食品，廣泛流行於華人地區。

人體的主要供能來源是蛋白質、澱粉和脂肪，它們都會轉化為能量;因此如空腹喝豆漿，沒有進食其它食品，豆漿就會轉化為能量。豆漿蛋白質含量豐富，空腹喝豆漿時，它只能代替澱粉作為能量被消耗掉，而不能作為蛋白質被身體吸收，是營養的浪費，達不到補充營養的作用;空腹喝豆漿還無形中加重了胃腸負擔。因此空腹喝豆漿對身體弊大於利。

二、喝豆漿的正確方法

喝豆漿的正確方法是應與含碳水化合物、澱粉多的食品，如餅乾、饅頭、麵包等共食，或在早飯後1～2小時飲服。這樣，豆漿便能在胃中與胃液發生比較充分的酶解作用，並可以使飲食平衡，有利於消化吸收，有利於充分發揮蛋白質的營養效果，使營養素完全被人體吸收，從而有利於人體健康。

另外，喝完豆漿後還應吃些水果，因為豆漿中含鐵量高，配以水果可以促進人體對鐵的吸收。

三、喝豆漿四不宜

豆漿是營養豐富的飲品，每天喝上1-2碗豆漿對人體健康很有幫助，但是喝豆漿也需要注意一些日常容易忽視的問題。

1、不宜生喝或未煮透喝。飲用生的和未煮透的豆漿，會引起噁心、嘔吐或腹瀉等。

2、不宜加拌紅糖。紅糖的有機物會和豆漿的蛋白質結合，生成對人體有害的變性沉澱物。

3、不宜加衝雞蛋喝。蛋清與豆漿裡的胰蛋白酶結合，產生不易被人體吸收的物質，不能增加營養。

4、不宜空腹喝。空腹喝豆漿，豆漿裡的蛋白質大都會在人體內轉化為熱量而被消耗掉，不能充分起到補益作用。

現在，各位小夥伴是不是明白了為什麼空腹不能喝豆漿。是不是看完之後有很多小夥伴和我一樣，把豆漿的作用硬生生的變成了饅頭的效果。所以生活中處處都是學問，處處都是樂趣。只要大家有著一顆愛學習的心，善於發現生活中的樂趣。那麼也就一定會把生活過得很好，就像豆漿配咖啡。